Panela de pressão elétrica Explode? Como isso acontece e o que devo fazer?

Apesar de mais segura devido seus diversos dispositivos de segurança, uma panela de pressão elétrica pode sim explodir. Separamos aqui algumas situações para deixar você bem informado e prevenido, confira!

Muitas pessoas tem medo de panelas de pressão por acharem que estão prestes a explodir, principalmente quando começa a liberar o vapor e apitar. Graças a esse medo, optam pela panela de pressão elétrica, que traz mais segurança com alguns dispositivos que vamos te mostrar.

Mesmo com a diminuição da s chances de problemas, ainda pode ocorrer situações da panela de pressão elétrica explodir, então você deve tomar alguns cuidados para isso não acontecer. Vamos fazer uma breve comparação entre a panela de pressão comum e a elétrica.

Índice

Panela de Pressão Comum vs. Panela de Pressão Elétrica

Panela e Pressão Comum 

A panela de pressão foi criada para cozinhar os alimentos em água sob pressão em temperatura acima do ponto de ebulição que é 100º C. Para isso o recipiente deve estar bem vedado, as panelas de pressão comuns tem uma borracha de vedação em torno de sua tampa, para impedir a saída do vapor.

Este é controlado por um furo no centro da tampa com um peso, responsável pelo controle da pressão. Também há uma válvula de segurança na tampa. A borracha de vedação deve estar em bom estado, se marcas de ressecamento ou rachaduras.

Mantenha o pino central e a válvula sempre limpos, para que cumpram com sua função sem problemas.

Panela de Pressão Elétrica

A panela de pressão elétrica também possui válvula de segurança na tampa além de um sistema de travamento mais eficaz da tampa. Certos modelos vem com dispositivos extras como:

• Desligamento automático por sistema de controle interno de temperatura em caso de falta de alimento ou superaquecimento.
• Desligamento automático por pressão acima do limite de segurança.
• Anti-entupimento.

Ponto favorável, as panelas de pressão elétricas possuem timer, assim quando o tempo terminar a panela desliga, evitando acidentes, proporcionando maior controle, porem assim mesmo é preciso esperar a pressão sair par poder abrir a panela.

Panela de Pressão Elétrica funciona de forma diferente da comum?

Não! Elas cozinham da mesma forma, basicamente a diferença entre elas é que a comum vai ao fogão, necessita de uma fonte de calor, e a elétrica é ligada a tomada, usando eletricidade.

Alguns modelos de panela de pressão elétrica são muito parecidos com panelas comuns mais modernas, principalmente se na sua construção for usado mais alumínio, então existe uma certa dúvida se a panela elétrica pode ser usada no fogão?

Ela NÃO pode se usada no fogão, além do prejuízo enorme que você teria, ela não foi projetada para ir ao fogão, então logo ela derreterá se você fizer isso, pois normalmente algumas partes são de plástico.

Panela de Pressão Elétrica tem a mesma capacidade da comum?

Panelas elétricas geralmente possuem capacidade menor que as comuns porem há modelos com a mesma capacidade. Apesar de menores em tamanho e capacidade dependendo do modelo escolhido, sempre respeite os limites da quantidade de água e alimento para não ter problemas de funcionamento.

Afinal panela de pressão pode explodir?

Sim, pode explodir, apesar de bem difícil, uma dúvida das pessoas é quais os principais fatores que podem causar esse tipo de acidente? Listamos alguns para você, veja:

• Explosão por válvula depressão entupida.
• Abrir a panela antes de toda a pressão ter saído.
• Pano ou objeto por cima da tampa obstruindo a saída do vapor.

Os acidentes são causados notavelmente por falha humana, mau uso, falta de limpeza, etc. Tendo cuidado mantendo a panela limpa, pino limpo, válvula limpa, borracha limpa e em bom estado, ela funcionará de forma segura.

Panela de pressão elétrica consome muita energia?

Elas consomem uma boa quantidade de energia, vai depender do modelo, da potência, da forma que você vai usar, mais no geral, sim! Por exemplo, um modelo de 1000W, consome exatamente 1Kw por Hora ligada, você deve pegar esse valor multiplicar pelo tempo que ela leva para preparar o alimento e o número multiplicar novamente pelo valor do Kw na sua região (pois o valor muda de região para região), assim você saberá quanto ela gasta para preparar uma receita ou alimento específico, uma programação.

Exemplo:

1000W = 1Kw/h

1Kw/h =R$0,34

Tempo para preparar uma receita 3 horas.

3 horas = 3Kw

3Kw = R$1,02 para preparar está receita.

Dependendo do quanto você vai utilizar, o tempo de preparo dos alimentos, e o valor do gás de cozinha em sua região, pode ser vantajoso a panela elétrica, você precisa fazer as contas.

Vale a pena investir no modelo elétrico?

Como comentado anteriormente, vai depender de pessoa para pessoa, tio de uso, frequência, receitas, tempo, valor de energia, valor do gás de cozinha, etc. Também o que cada um busca com uma panela de pressão, a elétrica traz mais segurança e versatilidade, o timer desliga automaticamente, possui dispositivos de segurança.

Outra vantagem é não precisar de experiência para manusear como a comum. Em questão de valores, fica entre R$400 e R$1400, mas com grande durabilidade, portanto não incomodará tão cedo.

Perguntas Frequentes

Qual é o perigo da panela de pressão elétrica?

A panela de pressão elétrica também pode explodir, normalmente os motivos estão ligados a problemas de entupimento da válvula ou abertura da tampa com pressão ainda dentro da panela. Mas com algumas medidas de segurança pode ser minimizado os riscos.

Como saber se a panela de pressão pode explodir?

Um sinal bem visível é a dilatação da panela, tanto da tampa quanto do corpo. Afinal a explosão é causada pela grande pressão do vapor dentro da panela que não tem por onde sair se houver entupimento.

Quando devo me preocupar com a panela de pressão?

Entre as situações que podem prejudicar o funcionamento do item estão:

• Válvula entupida.
• Ultrapassar a capacidade máxima de ⅔ do tamanho completo.
• Comprar uma panela sem selo do INMETRO.
• Não vedar bem a panela ao começar a cozinhar.
• Abrir a panela ainda quente.

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