Saiba como preparar esta maravilhosa receita light, proveniente da cozinha brasileira, que fará as delícias de todos. A receita dá para 6 porções, tendo somente 196 kcal cada. Experimente!
Ingredientes:
Para a base de peras
- ½ chávena (chá) de água
- 1,5 chávena (chá) de adoçante
- 6 peras maduras, mas firmes
Para a calda de chocolate
- ½ chávena (chá) de adoçante
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 2 colheres (chá) de chocolate em pó magro
- 2 colheres (sopa) de leite magro
Confeção:
De véspera, descasque as peras, corte-as em quartos e retire-lhe as sementes.
Leve as peras, a água e o adoçante ao lume. Quando fervilhar, baixe a intensidade do fogão e deixe cozinhar durante 3 minutos.
Desligue e deixe repousar durante a noite, com a panela tapada.
No dia seguinte, retire as peras da panela com cuidado e reserve.
Leve todos os ingredientes da calda ao lume e deixe ferver até engrossar.
Deite a calda sobre as peras e sirva em taças individuais ou numa travessa.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.