Os queques (ou muffins, como são conhecidos no Brasil) são bolos muito práticos e fáceis de fazer, além de serem ótimos para o lanche dos mais pequenos. Com a receita caseira, terá queques sempre fresquinhos, económicos e muito saborosos. Afinal, as receitas feitas em casa têm outro sabor, não acha?…
Ingredientes:
- 100 g de manteiga
- 1 chávena de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 250 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 4 ovos
Confeção:
Pré-aqueça o forno a 200º C.
Junte o açúcar com os ovos e mexa bem até obter uma massa fofa e esbranquiçada.
Junte a manteiga derretida, o leite e, depois de bater bem, a farinha peneirada com o fermento.
Coloque formas de papel frisado nas formas metálicas e encha-as com a massa até mais de metade da sua capacidade. Também poderá usar tabuleiros próprios para este tipo de bolos e, se desejar, poderá fazer os queques sem o tradicional papel frisado; nesse caso, unte e polvilhe as formas metálicas.
Leve os queques ao forno durante 20 minutos.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Obrigada, fica espectacular!
parecem ser muito saborosos, vou experimentar