Avançar para o conteúdo
Home » Semifrio de Iogurte com Frutas

Semifrio de Iogurte com Frutas

Este semifrio é uma receita deliciosa e simples de fazer, sendo perfeita para saborear à sobremesa ou em qualquer outro momento do dia. Tem uma textura muito suave e cremosa, em que o iogurte se mescla deliciosamente com o sabor da fruta.

Ingredientes:

Para a base
  • 150 g de corn flakes
  • 50 g de margarina líquida
  • 50 g de sultanas
  • 50 ml de rum
Para o creme de iogurte
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 1 manga
  • 4 iogurtes naturais
Para a cobertura
  • 1 folha de gelatina encarnada
  • 1 manga
  • 500 g de morangos

Confeção:

Rale os corn flakes juntamente com as sultanas; misture o rum com a margarina líquida e envolva bem.

Forre o fundo de uma forma amovível com esta massa, calcando bem para a tornar compacta. Reserve.

Descasque uma manga, retire-lhe os caroços e reduza a puré.

Junte o leite condensado e os iogurtes ao puré de manga e bata até obter um preparado cremoso.

Deite este creme sobre a base de corn flakes e leve ao congelador | freezer até prender.

Entretanto, ponha a gelatina de molho em água fria.

Lave os morangos e retire-lhes os pés. Reserve alguns para decoração e faça um puré dos restantes, juntamente com o açúcar.

Descasque a manga, corte-a em fatias e reserve.

Dissolva a gelatina no sumo de limão quente e junte ao puré de morango.

Deite este molho por cima do creme de iogurte, já gelado, e leve de novo ao congelador.

Retire cerca de 30 minutos antes de servir.

Desenforme e decore com as fatias de manga e os morangos reservados.

Nota:

Poderá usar outras frutas de que goste ou tenha disponíveis em vez da manga e do morango.

2 comentários em “Semifrio de Iogurte com Frutas”

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *