Filhós de Forma com Calda
Filhós de de Forma com Calda, este é um doce tradicional da cozinha portuguesa, normalmente… Ler mais »Filhós de Forma com Calda
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cozinha portuguesa
Tiborna Grande (Vila Viçosa)
A doçaria conventual sempre marcou a cozinha tradicional portuguesa, da qual se destaca a do Alentejo, região riquíssima na produção de ingredientes que fazem parte destas deliciosas especialidades gastronómicas. As tibornas, recheadas com doce de chila e amêndoa que se aliam aos ovos sempre presentes na doçaria conventual, são o doce mais apreciado e conhecido de Vila Viçosa, situada no distrito de Évora.
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Panquecas de Abóbora (Madeira)
Esta receita deliciosa de panquecas de abóbora faz parte da cozinha portuguesa, sendo originária da… Ler mais »Panquecas de Abóbora (Madeira)
Pudim de S. Benedito
A cozinha portuguesa tem um património riquíssimo da doçaria conventual. Além de serem doces muito… Ler mais »Pudim de S. Benedito
Formigos
Esta receita tradicional portuguesa está particularmente associada ao Natal, embora seja uma excelente forma de fazer o… Ler mais »Formigos
Aletria Tradicional
A aletria é um doce tradicional de Natal, típico da cozinha portuguesa, idêntico ao arroz-doce,… Ler mais »Aletria Tradicional
Velhoses à Antiga Portuguesa
Com a aproximação do Natal, chegam os doces tradicionais desta quadra festiva, sendo as velhoses… Ler mais »Velhoses à Antiga Portuguesa
Mexidos de Amêndoa
Esta é mais uma receita tradicional de Natal do riquíssimo património da cozinha portuguesa. Existem… Ler mais »Mexidos de Amêndoa
Leite-creme Conventual
O leite-creme é uma das sobremesas de referência da cozinha tradicional portuguesa. A receita é… Ler mais »Leite-creme Conventual
Chila Dourada
Esta receita, de origem conventual, é verdadeiramente maravilhosa, sendo excelente para servir na ceia de… Ler mais »Chila Dourada
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