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Ninho de Páscoa com Doce de Ovos

Este ninho de Páscoa difere dos demais por ter uma cobertura de doce de ovos, em vez da tradicional cobertura de chocolate.

Ingredientes:

Para a massa
  • 240 g de margarina
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de farinha
  • 5 ovos
  • raspa e suco de ½ limão
Para a cobertura e decoração
  • 2 chávenas (chá) de doce de ovos
  • amêndoa torrada picada q.b.
  • ovos de chocolate pequenos
  • raspas de chocolate q.b.

Confeção:

Unte e polvilhe com farinha uma forma de chaminé larga. Ligue o forno a 190º C.

Bata a margarina com o açúcar, junte a raspa e o suco de limão, juntando depois os ovos, um a um. Envolva bem.

Acrescente a farinha e bata um pouco mais.

Deite a massa na forma e leve a cozer durante 40 minutos. Desenforme depois de frio.

Barre o bolo com doce de ovos e polvilhe com a amêndoa torrada e picada.

Coloque os ovos de chocolate pequenos no centro do bolo. Por cima salpique com as raspas de chocolate.

1 comentário em “Ninho de Páscoa com Doce de Ovos”

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