Este ninho de Páscoa difere dos demais por ter uma cobertura de doce de ovos, em vez da tradicional cobertura de chocolate.
Ingredientes:
Para a massa
- 240 g de margarina
- 250 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 5 ovos
- raspa e suco de ½ limão
Para a cobertura e decoração
- 2 chávenas (chá) de doce de ovos
- amêndoa torrada picada q.b.
- ovos de chocolate pequenos
- raspas de chocolate q.b.
Confeção:
Unte e polvilhe com farinha uma forma de chaminé larga. Ligue o forno a 190º C.
Bata a margarina com o açúcar, junte a raspa e o suco de limão, juntando depois os ovos, um a um. Envolva bem.
Acrescente a farinha e bata um pouco mais.
Deite a massa na forma e leve a cozer durante 40 minutos. Desenforme depois de frio.
Barre o bolo com doce de ovos e polvilhe com a amêndoa torrada e picada.
Coloque os ovos de chocolate pequenos no centro do bolo. Por cima salpique com as raspas de chocolate.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Esta receita deve ser uma delicia