A receita para uma sobremesa deliciosa ou para saborear, com toda a família, na ceia de Natal.
Ingredientes:
- 1 casca de limão ou laranja
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 2,5 litros de leite
- 250 g de aletria
- açúcar q.b.
- canela em pó p/ polvilhar
Confeção:
Leve 1 litro de leite ao lume, com a casca de limão ou laranja, o pau de canela e o sal. Quando ferver, junte a aletria já partida.
Mantenha o restante leite quente e, quando a aletria começar a engrossar, vá-o juntando.
Assim que a massa estiver cremosa e cozida, junte o açúcar a gosto.
Retire o pau de canela e a casca do citrino.
Ponha a aletria numa travessa ou em taças individuais e sirva com muita canela.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Adorei essas receitas e gostaria de receber mais