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Ananás Gratinado com Gelado e Fruta

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O ananás gratinado é uma receita fácil e rápida de preparar, sendo uma sobremesa ótima para finalizar a refeição. O mel e o vinho do Porto, assim como o gelado que acompanha o ananás, garantem um contraste de sabores, que torna esta uma sobremesa deliciosa e única.

Ingredientes:

  • 2 kiwis
  • 4 rodelas de ananás
  • figos q.b.
  • gelado de natas q.b.
  • mel q.b.
  • vinho do Porto (opcional)

Confeção:

Cubra as rodelas de ananás com mel e coloque-as num recipiente refratário.

Leve ao forno e deixe queimar o mel até que esteja bem estaladiço (10 minutos aproximadamente).

Entretanto, corte o kiwi às fatias e os figos em duas metades.

Coloque as rodelas de ananás em pratos individuais e deite mais mel ou um pouco de vinho do Porto no recipiente em que o ananás foi ao forno. Misture aí todo o sumo de fruta que tiver obtido e espalhe sobre as rodelas de ananás.

Disponha o kiwi e o figo nos pratos com 2 ou 3 bolas de gelado e sirva.

NOTA:

A receita pode ser feita com todo o tipo de fruta da época.

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