O arroz de frango é um prato clássico que combina sabor e praticidade, e fazer esta receita na Bimby transforma a sua preparação em algo ainda mais fácil e delicioso. Imagine um prato com arroz soltinho, frango tenro e uma mistura perfeita de temperos que se fundem de maneira harmoniosa.
Com a Bimby, você consegue cozinhar todos os ingredientes ao mesmo tempo, garantindo que cada grão de arroz absorva todos os sabores. Além de economizar tempo, você terá um prato delicioso e nutritivo pronto para servir.
Se está à procura de uma refeição que seja ao mesmo tempo prática e saborosa, o arroz de frango na Bimby é a solução ideal. Prepare-se para saborear um prato que vai encantar toda a família com o mínimo de esforço.
Arroz de Frango na Bimby
Equipamento
- Prato de servir.
- Tigelas pequenas (para os ingredientes)
- Bimby
- Colher de pau
- Faca de chef
- Tábua de Corte
Ingredientes
- 300 g de arroz
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 50 g de azeite
- 1 pimentão vermelho
- 1 cenoura
- 400 g de tomate pelado
- 1 cubo de caldo de galinha
- 800 ml de água
- Sal e pimenta qb
- Molho picado para decorar
Instruções
- Coloque a cebola e os dentes de alho no copo da Bimby e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione o azeite e refogue 5 min/120°C/vel 1.
- Junte o frango e cozinhe 5 min/120°C/vel colher inversa.
- Adicione o pimentão cortado em tiras, a cenoura em rodelas e o tomate pelado.
- Triturar 10 seg/vel 5.
- Adicione o arroz, o cubo de caldo de galinha, a água, sal e pimenta.
- Programar 20 min/100°C/vel colher inversa.
- Verifique o tempero e ajuste se necessário.
- Sirva polvilhada com salsa picada.
Dicas de preparação do arroz de frango na bimby:
Preparação dos Ingredientes
Para preparar um arroz de frango na Bimby, comece por reunir todos os ingredientes necessários e prepará-los adequadamente. Certifique-se de que o frango está limpo e cortado em pedaços de tamanho uniforme para uma cozedura homogénea. Pique cebola, alho e outros temperos com antecedência para facilitar o processo. Usar ingredientes frescos e de qualidade é fundamental para um prato saboroso.
Refogar os Ingredientes
Na Bimby, o refogado é uma etapa crucial para realçar os sabores. Comece com a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados. Adicionar especiarias e temperos neste estágio ajuda a desenvolver um sabor mais profundo. Ajuste a temperatura e a velocidade da Bimby conforme necessário para evitar que os ingredientes queimem e para garantir um refogado uniforme.
Cozinhando o Frango
Ao adicionar o frango à mistura, certifique-se de que está bem distribuído para uma cozedura uniforme. Programe a Bimby para cozinhar o frango até que esteja completamente cozido e suculento. O tempo de cozedura pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de frango e da quantidade, por isso, ajuste o tempo conforme necessário. Verifique regularmente para evitar que o frango seque ou cozinhe demais.
Cozimento do Arroz
Depois de adicionar o arroz, é importante mexer a mistura para garantir que o arroz fique bem misturado com os outros ingredientes. Programe a Bimby para cozinhar o arroz até que esteja macio e absorva todos os sabores. Monitorize o tempo de cozedura para evitar que o arroz fique muito seco ou pegajoso. Se necessário, ajuste a quantidade de líquido durante a cozedura.
Finalização e Servir
Após a cozedura, deixe o arroz de frango repousar alguns minutos na Bimby para que os sabores se integrem melhor. Verifique a textura e o tempero do prato e ajuste conforme necessário antes de servir. Sirva o arroz de frango quente e, se desejar, decore com ervas frescas para um toque final de sabor e apresentação.
Seguindo estas dicas, você conseguirá preparar um arroz de frango delicioso e bem equilibrado usando a Bimby.
