Expressando toda a beleza da cidade, o drink bellini nasceu em Veneza Na Itália, sendo
ele um drink refrescante, ideal para dias quentes da primavera e verão. Foi criado em 1948 por
Giuseppe Cipriani, fundador do Harry’s Bar, em Veneza. Localizado às margens do Grande Canal,
o Harry’s Bar reunia diversas celebridades entre as décadas de 40 e 50.
Diz a lenda que Giuseppe nomeou o drink em homenagem ao pintor renascentista
Giovani Bellini, pois sua coloração vibrante o fazia lembrar dos tons utilizados pelo artista em
suas pinturas.
O drink Bellini tornou-se um sucesso nos bares e restaurantes graças aos ilustres
frequentadores como Humphrey Bogart, Truman Capote, Lauren Bacall, Pablo Picasso e Ernest
Hemingway.
Índice
Imagem | Descrição | Avaliação | Link | |
1 |  | Crystal Taca Vidro - Gin Tonic de Juego de Vasos Cristal | ||
2 |  | Taças Vinho Tinto Xtra Cristal - Vaso de aperitivo | ||
3 |  | 2 Taças Vidro - 2 piezas globo Conjunto de cristal | ||
4 |  | Copos de coquetel de cristal soprados à mão - copas de champán cristal transparente | ||
5 |  | Coleção Ultime - Caixa com 6 oou 4 copos - Voice Basic Juego de vasos para tragos largos |
Bellini
Equipment
- 1 taça para coquetel
- 1 dosador
- 1 bailarina
Ingredientes:
- 1 dose de suco de pêssego
- 3 doses de espumante
- Prosecco para completar
Confeção:
- Comece selecionando uma taça de champanhe ou uma taça de coquetel, de preferência uma taça que realce a elegância do seu Bellini.
- Com cuidado, despeje uma dose de suco de pêssego na taça. Certifique-se de que o suco esteja bem gelado para manter a bebida fresca.
- Agora, delicadamente, acrescente três doses de espumante à taça. É importante fazê-lo com cuidado para preservar as bolhas e o frescor do espumante.
- Finalize o seu Bellini preenchendo o restante da taça com Prosecco. O Prosecco é um espumante italiano conhecido por sua leveza e elegância, que complementa perfeitamente o sabor do suco de pêssego.
- Se desejar, você pode fazer uma leve mistura, mexendo suavemente os ingredientes com uma colher longa de coquetel, mas não exagere para não perder a efervescência.
- Para um toque final, você pode decorar o seu Bellini com uma fina fatia de pêssego ou uma casca de limão torcida, adicionando um toque visual e aromático.
- Sirva o seu Bellini imediatamente, de preferência em uma ocasião especial ou como um agrado a si mesmo. Aprecie cada gole dessa mistura equilibrada e sofisticada de suco de pêssego e espumantes.
- Agora, você está pronto para desfrutar de um delicioso Bellini feito com esmero e elegância. Lembre-se de beber com moderação e desfrutar do sabor refrescante desse clássico coquetel italiano.
Notes
Veja também
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Imagem | Descrição | Link |
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Conclusão
Em suma, o Bellini é mais do que um simples coquetel; é uma experiência que harmoniza o doce aroma e sabor do pêssego com a vivacidade das bolhas do espumante. A cada gole, ele nos lembra que a simplicidade pode ser verdadeiramente sofisticada. Brindemos ao charme eterno deste coquetel clássico e à elegância que ele acrescenta a qualquer ocasião.
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Fundador do site e, de todos os colaboradores, admito que sou quem menos sabe de culinária. Mas, como um verdadeiro amante de boa comida e um guloso incorrigível, nunca deixo um doce sobrando na mesa! Me chamo Paulo Páscoa e estou sempre pronto para experimentar novas receitas e sabores da doçaria e cozinha tradicionais de todo o mundo.