Numa quadra festiva ou sempre que há uma ocasião especial, é comum haver um grande frenesim na cozinha, a preparar todos os pratos e doces. Há as receitas tradicionais e outras que se querem experimentar… De todas as receitas que poderá fazer, não deixe de preparar estes deliciosos biscoitos de cacau.
Mas estes bolos não são só para as festas, podem e devem ser saboreados em qualquer ocasião. Por isso, leve as crianças para a cozinha e divirtam se a preparar a receita, que poderá rechear ou cobrir com chocolate e que fará as delícias de todos.
Ingredientes:
(para 35 biscoitos)
- 125 g de manteiga amolecida
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 240 g de farinha de trigo p/ bolos (com fermento)
- 7 colheres (sopa) de açúcar
Confeção:
Bata o açúcar com a manteiga até obter um preparado esbranquiçado e macio.
Peneire a farinha com o cacau e junte-os ao preparado anterior, misturando bem até formar uma massa compacta.
Faça pequenas bolas, do tamanho de nozes, e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, distanciadas entre si.
Com os dentes dum garfo, pressione as bolinhas de modo a ficarem com sulcos e ligeiramente achatadas.
Leve ao forno, pré-aquecido a 200º C, durante 5 minutos.
Ao fim desse tempo, reduza a temperatura para os 180º C e deixe cozinhar mais 10 a 15 minutos. Note que não deverá deixar os biscoitos muito tempo no forno, pois tendem a endurecer depois de frios.
Retire e deixe arrefecer.
Guarde os seus biscoitos de cacau numa lata ou caixa hermética.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
muito bom