Não há nada melhor que uns bolinhos a acompanhar um chá; se forem caseiros ainda melhor, pois têm um sabor mais genuíno. Os bolinhos de garfo, também conhecidos como Bolos ou Biscoitos de Garfo, são dessas receitas, simples de fazer e perfeitas para ter na boleira, disponíveis para uma visita inesperada ou uma pausa saborosa durante o dia.
Ingredientes:
- 100 g de margarina
- 125 g de açúcar
- 1 ovo
- 250 g de farinha
Confeção:
Bata muito bem a margarina com o açúcar.
Quando os ingredientes estiverem bem ligados, junte o ovo e misture.
Peneire a farinha e junte-a ao preparado, amassando bem até ficar homogéneo.
Deixe a massa repousar cerca de 15 minutos.
Passado o tempo de repouso, tenda pequenas bolas, disponha-as num tabuleiro com papel vegetal e marque a superfície com os dentes de um garfo.
Leve a cozer, em forno previamente aquecido a 200º C, durante 15 a 20 minutos.
Retire do forno e deixe que os bolinhos arrefeçam antes de servir.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.