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Bolo Farofa (Brasil)

Veja como preparar este delicioso bolo, típico do Brasil, com uma espécie de farofa à base de farinha e margarina, associada a um cremoso recheio de baunilha, creme de leite e leite condensado. É bom demais!

Ingredientes!

Para o bolo
  • 1 ovo
  • 100 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1,5 chávena (chá) de açúcar
  • 2, 5 chávenas (chá) de farinha
Para o creme
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata (do leite condensado) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gemas

Confeção:

Misture bem todos os ingredientes da farofa e reserve.

Para o creme, misture o leite condensado, a farinha (dissolvida no leite), a margarina, a baunilha e as gemas.

Leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Deixe amornar, acrescente o creme de leite e misture bem.

Ponha metade da massa do bolo num tabuleiro médio, espalhe o creme e cubra com a restante massa da farofa.

Leve a cozer em forno moderado (180° C) aproximadamente 25 minutos.

Quando retirar do forno, deixe o bolo arrefecer e corte em quadradinhos.

1 comentário em “Bolo Farofa (Brasil)”

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