Este bolo de nozes, ótimo para o lanche da tarde, caracteriza-se pela sua textura fofa e por ser uma receita light, excelente para quem pretende saborear as coisas boas da vida, mantendo a linha.
Quem não tem problemas de peso poderá acompanhar o bolo com uma dose generosa de chantilly, saboreá-lo com uma deliciosa cobertura ou até com um recheio do seu agrado.
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 125 g de farinha de trigo
- 30 g de adoçante
- 300 g de nozes raladas
- 6 ovos
Confeção:
Bata as gemas com o adoçante e, em seguida, junte as nozes.
Acrescente a farinha com o fermento e incorpore bem.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior.
Leve ao forno, pré-aquecido a 150°C, numa forma bem untada, durante aproximadamente 30 minutos.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Adorei!
posso substiuir o adocante por acucar?