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Bolo Pudim de Chocolate: Uma Surpresa Dupla em Cada Fatia

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O Bolo Pudim de Chocolate primeiramente é uma sobremesa inovadora que une duas das mais adoradas delícias em uma única receita: um bolo de chocolate úmido e um pudim de chocolate suave e cremoso. Este prato, além de ser visualmente impressionante com suas duas distintas camadas, oferece uma experiência única de sabores e texturas. Ideal para ocasiões especiais ou para um doce caprichado no final de semana, este bolo pudim promete encantar a todos. Vamos descobrir como preparar essa maravilha culinária.

Bolo Pudim de Chocolate

Preparo 15 minutes
Cozimento 1 hour 35 minutes
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira, Portuguesa
Serve 4 Pessoas
Calorias 392 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Forma de Bolo
  • Forma Maior para o banho maria

Ingredientes
  

Para o Bolo

  • 1 xícara (chá) açúcar
  • ¾ xícara (chá) farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) cacau em pó
  • ¼ xícara (chá) óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (chá) essência de baunilha

Para o Pudim

  • 1 lata leite condensado
  • 2 xícara (chá) leite integral
  • 3 ovos
  • 2 colher (sopa) cacau em pó

Para a Calda

  • 1 xícara (chá) açúcar

Instruções
 

Caramelize uma forma de bolo

  • Espalhe açúcar na forma e leve ao fogo até caramelizar. Reserve para esfriar.

Prepare a massa do bolo

  • Misture todos os ingredientes do bolo até obter uma massa lisa e homogênea. Despeje cuidadosamente sobre o caramelo na forma.

Prepare o pudim

  • Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje suavemente sobre a massa do bolo na forma.

Asse em banho-maria

  • Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.

Resfrie e desenforme

  • Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Etiquetas bolo, calda de chocolate, pudim

Por que Bolo Pudim de Chocolate?

O essa sobremesa é perfeita para quem não consegue decidir entre um bolo ou um pudim. A combinação dessas duas sobremesas clássicas cria um equilíbrio perfeito de sabores e texturas, tornando cada mordida uma experiência deliciosa.

Dicas para um Bolo Pudim Perfeito

  • Textura do Caramelo: Cuidado para não queimar o caramelo, pois isso pode amargar a sobremesa.
  • Camadas Definidas: Despeje o pudim lentamente e com cuidado para manter as camadas de bolo e pudim separadas.
  • Resfriamento: Deixe o bolo pudim esfriar completamente antes de desenformar para garantir que as camadas estejam firmes.

Conclusão

O Bolo Pudim de Chocolate é portanto uma sobremesa impressionante que combina a riqueza do chocolate em duas formas diferentes. Seja para uma ocasião especial ou para um mimo no fim de semana, este prato é garantia de elogios e sorrisos. Experimente esta receita e surpreenda-se com a facilidade de preparar uma sobremesa que é tão gostosa quanto parece.



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