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Bolo de Chocolate

Aniversários, jantares, encontros de família… independentemente da situação, um bolo sabe sempre bem – se for de chocolate, melhor ainda!

Veja como preparar esta receita simples, porque vale realmente a pena. O bolo fica fofinho e húmido, uma delícia!

Ingredientes:

Para o bolo
  • 1 chávena | xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 chávena (chá) de leite
  • 1 chávena (chá) de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 chávenas (chá) de açúcar
  • 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
Para a cobertura de chocolate (opcional)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) rasa de açúcar
  • 1 tablete de chocolate preto
  • 100 ml de natas

Confeção:

Ligue o forno a 180º C.

Bata os ovos com o açúcar até formar um creme.

Junte os restantes ingredientes e bata mais uns minutos, até obter um preparado homogéneo.

Leve a cozer numa forma untada e polvilhada com farinha, cerca de 45 minutos, até atingir o ponto de bolo (espetando um palito no centro, este deverá sair limpo).

Se desejar colocar uma cobertura, leve o chocolate a derreter, em lume brando, com a manteiga.

À medida que o chocolate derrete, vá adicionando as natas, mexendo após cada adição, até formar uma textura cremosa e brilhante.

Junte, por fim, o açúcar e mexa mais um pouco.

Desenforme o bolo e deite sobre ele a cobertura de chocolate.

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