Aniversários, jantares, encontros de família… independentemente da situação, um bolo sabe sempre bem – se for de chocolate, melhor ainda!
Veja como preparar esta receita simples, porque vale realmente a pena. O bolo fica fofinho e húmido, uma delícia!
Ingredientes:
Para o bolo
- 1 chávena | xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 chávena (chá) de leite
- 1 chávena (chá) de óleo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 2 chávenas (chá) de açúcar
- 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
Para a cobertura de chocolate (opcional)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
- 1 tablete de chocolate preto
- 100 ml de natas
Confeção:
Ligue o forno a 180º C.
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme.
Junte os restantes ingredientes e bata mais uns minutos, até obter um preparado homogéneo.
Leve a cozer numa forma untada e polvilhada com farinha, cerca de 45 minutos, até atingir o ponto de bolo (espetando um palito no centro, este deverá sair limpo).
Se desejar colocar uma cobertura, leve o chocolate a derreter, em lume brando, com a manteiga.
À medida que o chocolate derrete, vá adicionando as natas, mexendo após cada adição, até formar uma textura cremosa e brilhante.
Junte, por fim, o açúcar e mexa mais um pouco.
Desenforme o bolo e deite sobre ele a cobertura de chocolate.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.