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Brownies (Alemanha)

Esta receita de brownies, típica da Alemanha, leva especiarias, passas e nozes, sendo os bolos polvilhados com açúcar em pó. Veja como se prepara esta delícia…

Ingredientes:

(para 16 brownies)
  • ½ chávena de açúcar
  • 1 chávena de açúcar mascavado
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de chocolate para culinária cortado em lascas
  • 100 g de nozes picadas
  • 2 chávenas de farinha
  • 200 ml de óleo de canola
  • 5 ovos
  • 50 g de passas brancas
  • açúcar em pó p/ polvilhar

Confeção:

Misture muito bem a farinha, o chocolate em pó, o fermento, a canela e o cravo. Reserve.

Bata o óleo, o sal, o açúcar mascavado e o açúcar branco até formar um creme.

Vá juntando os ovos, um a um, batendo sempre. Acrescente esta mistura aos poucos, nos ingredientes secos reservados e bata com uma colher de pau até se formarem bolhas.

Junte o chocolate em lascas, as passas e as nozes e bata mais um pouco.

Coloque num tabuleiro untado (20 cm x 30 cm), forrado com papel manteiga, também untado e polvilhado com farinha.

Leve a cozer em forno médio aproximadamente 40 minutos.

Depois de cozido e frio, polvilhe com açúcar em pó, corte em quadrados e decore os brownies a gosto.

2 comentários em “Brownies (Alemanha)”

  1. Bom dia, irei fazer hoje mesmo parece ser uma delicia. São receitas que eu estava procurando diferentes e pelo jeito uma mais gostosa que a outra.

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