Uma Delícia Saudável e Fácil de Preparar
Transforme a batata-doce, um dos alimentos mais nutritivos e versáteis, em um acompanhamento delicioso e cheio de sabor com esta receita simples de batata-doce assada.
Perfeita para acompanhar desde pratos de carne até opções de peixe e bacalhau, a batata-doce assada é uma escolha excelente para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer de comer bem.
O processo de assar realça a doçura natural da batata-doce, enquanto o tomilho e a pimenta adicionam uma camada de aromas e sabores que fazem desta receita um verdadeiro destaque na mesa.
Além de ser uma opção livre de glúten e laticínios, é econômica e promete agradar a todos.
Em apenas 45 minutos, você pode preparar um acompanhamento que é tanto nutritivo quanto incrivelmente saboroso.
Descubra como fazer batata-doce assada seguindo os passos simples abaixo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes e Preparação
Ingredientes (Para 4 pessoas):
- 800 g de batata-doce
- 1 colher de chá de sal
- Tomilho seco a gosto
- Pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- Tomilho fresco a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Lave e descasque as batatas-doces, cortando-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Coloque-as em uma tigela.
- Adicione sal, tomilho seco, pimenta e azeite às rodelas de batata-doce. Misture bem para que todas as rodelas fiquem bem temperadas.
- Arrume as rodelas de batata-doce em um tabuleiro de forno e asse por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas e macias.
- Finalize salpicando tomilho fresco por cima das batatas assadas antes de servir.
Perguntas Frequentes
Posso fazer esta receita sem descascar as batatas?
Sim, a casca da batata-doce é comestível e rica em nutrientes. Lave bem as batatas e asse com a casca para uma textura adicional e benefícios nutricionais.
Como posso saber quando as batatas-doces estão prontas?
As batatas-doces estão prontas quando ficam douradas por fora e macias por dentro. Um garfo deve entrar facilmente nas rodelas sem resistência.
Posso adicionar outros temperos à receita?
Claro! A batata-doce combina bem com uma variedade de ervas e especiarias. Sinta-se à vontade para adicionar alho em pó, páprica ou qualquer outro tempero de sua preferência.
Esta receita pode ser feita com antecedência?
Sim, você pode assar as batatas-doces com antecedência e reaquecê-las no forno antes de servir. Elas mantêm bem a textura e o sabor quando aquecidas.
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.