A quiche de frango é uma iguaria que combina o sabor do frango com a textura macia e delicada de uma massa crocante.
Preparada tradicionalmente no forno, a versão na air fryer oferece uma abordagem mais saudável e prática, mantendo o sabor irresistível e a textura perfeita.
Com a crescente popularidade das air fryers, essa adaptação tornou-se uma opção conveniente para amantes da culinária, proporcionando uma refeição saborosa e rápida.
Índice:
Veja Também:
Origens da Quiche de Frango na Air Fryer:
A quiche é um prato de origem francesa, composto por uma massa quebrada recheada com uma mistura de ovos, creme de leite, queijo e outros ingredientes, assado no forno.
Na versão de frango, é uma variação que adiciona um toque mais substancial e saboroso à receita clássica.
Com a popularização das air fryers, a adaptação desse prato para esse equipamento se tornou uma alternativa saudável e prática.
Saúde e Air Fryer:
A preparação da quiche de frango na air fryer é uma opção mais saudável em comparação ao método tradicional de assar no forno, já que requer menos óleo.
Ela permite obter uma textura crocante na massa externa, preservando os sabores e reduzindo a ingestão de gordura.
Curiosidades:
Versatilidade dos Ingredientes
A quiche de frango na air fryer permite a inclusão de uma variedade de ingredientes, como legumes, queijos e temperos, oferecendo possibilidades infinitas de combinações e sabores.
Rapidez e Eficiência
A air fryer diminui significativamente o tempo de preparo, tornando a quiche de frango uma opção rápida para refeições em família ou para receber visitas inesperadas.
Variações da Receita:
Além da versão tradicional, é possível explorar variações na quiche de frango, como a inclusão de cogumelos, espinafre, tomate seco, bacon ou diferentes tipos de queijo. Essas variações acrescentam novos sabores e texturas à receita.
Receita Básica:
- Prepare a massa quebrada ou utilize massa pronta.
- Prepare o recheio com frango desfiado, ovos, creme de leite, queijo, temperos e outros ingredientes desejados.
- Monte a quiche na forma adequada para a air fryer.
- Cozinhe na air fryer pré-aquecida a uma temperatura entre 160-180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio cozido.
A quiche de frango na air fryer oferece uma refeição deliciosa e versátil, adaptável a diferentes gostos e necessidades. Com a praticidade da air fryer, torna-se uma opção saudável e rápida para desfrutar a qualquer momento, seja como prato principal, lanche ou em eventos especiais
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Veja a Receita: Quiche de Frango
Quiche de Frango na Air Fryer
Equipment
- 1 Air Fryer
- 1 refrigerador
- 1 recipiente
- 1 forma redonda de fundo removível
Ingredientes:
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 100 g de manteiga gelada
- 1 gema
- 1 e meia xícara chá de frango desfiado
- meia colher sopa de suco de limão
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 ovos
- 3 colheres sopa de Creme de Leite
- 2 colheres sopa de mostarda
- 3 colheres sopa de cebolinha picada
Confeção:
- Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, a manteiga, a gema e a água.
- Com a ponta dos dedos, misture cuidadosamente até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, leve a massa para descansar na geladeira por aproximadamente 20 minutos para atingir a consistência ideal.
- Em uma superfície polvilhada com farinha, abra a massa até formar um disco com 22 cm de diâmetro.
- Transfira essa massa para a forma de quiche redonda, com fundo removível, de 20 cm de diâmetro.
- Pressione a massa com os dedos, forrando completamente o fundo e as laterais da forma.
- Reserve.
- Combine o frango com o suco de limão e metade do tablete de caldo de galinha.
- Reserve essa mistura.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C.
- Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos juntamente com o Creme de Leite, a mostarda e o restante do tablete do caldo de galinha.
- Despeje essa mistura na forma de quiche preparada e cubra com o frango desfiado, distribuindo também a cebolinha.
- Coloque a forma na cesta da fritadeira e deslize a cesta para dentro da Airfryer.
- Ajuste o timer para aproximadamente 30 minutos e asse até que a quiche atinja um aspecto dourado e uma textura macia.
- Sirva imediatamente para apreciar essa delícia recém-preparada.
Conclusão:
A quiche de frango preparada na Air Fryer é uma alternativa incrivelmente prática e saudável para desfrutar do sabor clássico dessa receita francesa.
Unindo a crocância da massa, o recheio suculento de frango e a facilidade de preparo proporcionada pela Air Fryer.
Esta versão não apenas preserva o delicioso sabor da quiche tradicional, mas também oferece uma opção mais leve e rápida para apreciar em diversas ocasiões.
A praticidade e a qualidade do resultado final fazem da quiche de frango na Air Fryer uma opção culinária versátil e irresistível.
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.
