O drink michelada é uma bebida refrescante e picante que combina cerveja com uma mistura de temperos, sucos cítricos e molhos.
Índice
Origem da Michelada
Originária do México, tornou-se popular em diversas partes do mundo, o preparo pode variar, mas geralmente inclui ingredientes como limão, molho inglês, molho de pimenta e sal.
As pessoas apreciam a Michelada pela maneira como ela combina de forma única os sabores, equilibrando o sabor da cerveja com notas cítricas e um toque picante.
É uma opção refrescante para os amantes de cerveja que buscam uma experiência mais complexa e temperada.
Para aprendermos a receita, é interessante saber como surgiu a cerveja.
História da Cerveja
A história e origem da cerveja remontam a milhares de anos, sendo uma das bebidas alcoólicas mais antigas produzidas pela humanidade.
Há cerca de 10 mil anos, o homem descobriu o processo de fermentação, por acaso, assim surgiram em pequena escala, as primeiras bebidas alcoólicas.
Anteriormente, padeiros produziam cerveja devido à natureza de seus ingredientes, que incluíam leveduras e grãos de cereais.
A cerveja portanto, era deixada de molho até germinar, para então ser moída grosseiramente e moldada nos bolos em que se adicionava a levedura.
Depois de assados parcialmente e desfeitos, os bolos eram colocados ativamente em jarras com água para passar pelo processo de fermentação.
Os vestígios mais antigos da produção de cerveja datam de civilizações antigas, como a Suméria na Mesopotâmia, por volta de 4000 a.C.
Antigos escritos cuneiformes sumérios mencionam receitas e práticas de fabricação de cerveja.
Egípcios, babilônios e assírios também eram conhecidos portanto por produzir e consumir cerveja na antiguidade.
Durante a Idade Média, a fabricação de cerveja floresceu em mosteiros cristãos, onde monges desenvolveram técnicas de produção e aprimoraram receitas.
Em suma, a Revolução Industrial trouxe avanços tecnológicos para a produção de cerveja, como o desenvolvimento de máquinas e técnicas de resfriamento.
No século XIX, a cerveja se tornou uma bebida global, com várias cervejarias surgindo em todo o mundo, particularmente na Europa e nos Estados Unidos.
Receita do Drink Michelada
Drink Michelada
Equipment
- 1 Copo
Ingredientes:
- 2 limões
- Pimenta-do-reino á gosto
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Gelo a gosto
- Cerveja
- 1 colher de molho de pimenta opcional
Confeção:
- Misture o sal e a pimenta-do-reino para a decoração
- Umedeça a borda do corpo com limão, e passe na mistura até grudar
- Encha 3/4 do copo com cerveja, adicione suco de 1 limão e a colher de molho de pimenta
- Coloque gelo a gosto e misture
- Corte uma rodela de limão e use para decorar
- Sirva
Conclusão
Em última análise, a Michelada transcende as fronteiras do comum, proporcionando uma experiência sensorial que combina a efervescência da cerveja com a vivacidade dos sabores cítricos e o toque sutil de picância.
Este icônico drink, enraizado na tradição mexicana, destaca-se como uma opção refrescante e cheia de personalidade, celebrando a fusão harmoniosa de ingredientes que conquistaram paladares ao redor do mundo.
Ao brindar com uma Michelada, cada gole é uma celebração da inovação e do prazer gustativo, cativando apreciadores de bebidas distintas e memoráveis.
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Perguntas Frequentes
Quais são os benefícios de consumir cerveja?
A cerveja tem propriedades antioxidantes, aliadas ao composto polifenóis em sua composição e a dieta saudável, diminui as chances de desenvolver Alzheimer ou AVC – Acidente Vascular Cerebral.
Lembrando, beba com moderação devido ao álcool presente.
Quais os malefícios de ingerir muita pimenta?
Pode causar desconforto gastrointestinal, pode causar inflamação nas áreas que ajudam na digestão e, às vezes, causar azia, dores de estômago ou diarreia.
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Fundador do site e, de todos os colaboradores, admito que sou quem menos sabe de culinária. Mas, como um verdadeiro amante de boa comida e um guloso incorrigível, nunca deixo um doce sobrando na mesa! Me chamo Paulo Páscoa e estou sempre pronto para experimentar novas receitas e sabores da doçaria e cozinha tradicionais de todo o mundo.