Neste doce, as bolachas trituradas alternam-se com o creme de natas dando origem a uma sobremesa deliciosa e envolvente. Uma excelente forma de finalizar a refeição…
Ingredientes:
- 150 g de bolachas Maria
- 200 ml de natas
- 3 ovos
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de leite
- açúcar baunilhado (opcional)
Confeção:
Junte 3 gemas com 4 colheres (sopa) de açúcar e o leite. Mexa muito bem com varas de arame e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até engrossar. Retire e deixe arrefecer.
Entretanto, bata bem as natas e, à parte, 3 claras com 4 colheres (sopa) de açúcar. Se gostar, aromatize o creme com um pouco de açúcar baunilhado.
Misture delicadamente as natas e as claras.
Numa taça (ou em taças individuais), ponha camadas de creme alternadas com bolacha Maria triturada e finalize com creme branco regado com o creme das gemas que preparou inicialmente.
Reserve o doce no frigorífico até ao momento de servir.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
