Surpreenda os seus familiares com um maravilhoso folar de Páscoa feito com ingredientes como a amêndoa e o mel. A conjugação de sabores é soberba e a textura deliciosa, além de se sentir o suave aroma da canela.
Um folar irresistível desde a primeira vez que se vê até à última dentada…
Ingredientes:
- 125 g de açúcar
- 125 g de manteiga
- 3 ovos
- 250 ml de leite
- 35 g de fermento biológico
- 750 g de farinha de trigo
- 80 g de mel
- canela q.b.
- geleia de frutos p/ pincelar
Confeção:
Derreta a manteiga.
Dissolva o fermento de padeiro em 150 ml do leite morno e junte 250 gramas de farinha. Amasse bem e acrescente o açúcar, a manteiga derretida, o mel e 2 ovos.
Continue a amassar, juntando aos poucos o leite, a restante farinha e a canela a gosto.
Depois de tudo bem amassado, deixe repousar tapado com um pano, cerca de 2 horas, em local quente.
Unte uma forma redonda com manteiga. Quando a massa estiver lêveda, coloque-a na forma.
Bata o ovo e pincele o folar com ele. Polvilhe o bolo com amêndoas laminadas e deixe descansar mais 15 minutos.
Ligue o forno a 180º C.
Coloque a forma a meio do formo, já quente, e deixe cozer, durante 40 minutos.
Desenforme o folar morno e pincele com geleia de frutos a gosto.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
