Este gelado é uma receita fácil de fazer e uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. O gelado é espesso e cremoso, não demasiadamente doce e sente-se, em cada colherada, o travo subtil do whisky. O leite condensado e as natas ligam os sabores e conferem a textura particularmente cremosa ao gelado.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de natas para bater
- 4 colheres (sopa) de whisky
- algumas gotas de essência de baunilha
Confeção:
Deite o leite condensado numa tigela.
Bata as natas até dobrarem de volume e junte-as ao leite condensado.
Adicione as gotas de essência de baunilha e o whisky, misturando bem.
Leve o creme ao congelador para solidificar. De vez em quando, bata o gelado com um garfo, para evitar a formação de cristais de gelo.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.