Além de ser uma sobremesa deliciosa, este é um gelado cremoso, suave e envolvente, podendo ser saboreado em qualquer momento do dia.
Ingredientes:
- 1 pacote de natas
- 200 g de polpa de framboesas
- açúcar q.b.
- folhas de hortelã e framboesas p/ decorar (opcional)
Confeção:
Esmague as framboesas e passe a polpa por um passador, para que as pevides se soltem (também poderá passar bem as framboesas na liquidificadora, de forma a obter uma polpa uniforme). Este processo de extração das sementes da framboesa fará com que o gelado fique com uma textura marcadamente cremosa.
Coloque a polpa da fruta num recipiente, juntando depois as natas já batidas com o açúcar. Envolva bem.
Tape e leve ao congelador | freezer durante 3 horas.
Sirva o gelado decorado com folhas de hortelã e framboesas.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Fiz o gelado de Framboesa ficou divinal