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Gelado na Bimby

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Duas bolas de gelado de coco dentro de um coco seco com cobertura de chocolate e ao fundo outro
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Você já sonhou em fazer gelados cremosos e deliciosos sem sair de casa? Com a Bimby, essa fantasia pode se tornar realidade! Hoje, vamos explorar o mundo mágico dos gelados feitos na Bimby. Imagine só: sabores irresistíveis como chocolate, morango, ou até mesmo manga, preparados com facilidade em um único aparelho. Com a Bimby, você pode controlar os ingredientes e criar sobremesas personalizadas, perfeitas para refrescar em dias quentes ou satisfazer aquela vontade de doce a qualquer momento. Então, se você está pronto para se aventurar no universo dos gelados caseiros, continue conosco e descubra como transformar sua Bimby em uma máquina de fazer gelados incrível!

Gelado de Coco Cremoso na Bimby:

Ingredientes:

  • 400ml de leite de coco
  • 200ml de leite condensado
  • 200ml de creme de leite( natas)
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Instruções:

  1. Preparação da Bimby: Congele previamente o copo da Bimby por cerca de 12 horas antes de começar a preparar o gelado.
  2. Mistura dos Ingredientes: Na Bimby, adicione o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado, a essência de baunilha e uma pitada de sal.
  3. Mistura Inicial: Programe a Bimby para triturar a mistura por 30 segundos na velocidade 7. Isso ajuda a incorporar os ingredientes de forma homogênea.
  4. Congelamento: Após a mistura inicial, programe a Bimby para bater por 3 minutos na velocidade 4, ou até que a mistura esteja cremosa e com uma consistência de sorvete.
  5. Servindo: Transfira o gelado para um recipiente hermético e leve ao freezer por pelo menos 4 horas para firmar.
  6. Decorando e Servindo: Sirva o gelado de coco em taças individuais, decorado com lascas de coco ou frutas frescas, se desejar.
  7. Aproveite: Delicie-se com este gelado de coco cremoso e refrescante, perfeito para os dias quentes de verão ou como sobremesa especial a qualquer momento!

Com esta receita fácil e deliciosa, você poderá desfrutar de um gelado caseiro incrível feito na sua própria Bimby!

Aqui estão algumas dicas úteis para fazer gelados na Bimby:

  1. Congelamento do Copo: Antes de começar a fazer o gelado, certifique-se de que o copo da Bimby esteja congelado por pelo menos 12 horas. Isso ajudará a garantir uma consistência cremosa ao gelado.
  2. Ingredientes Gelados: Utilize ingredientes gelados sempre que possível. Isso ajuda a manter a temperatura baixa durante o processo de mistura e resulta em um gelado mais cremoso.
  3. Uso de Leite Condensado: O leite condensado é um ótimo ingrediente para gelados, pois adiciona doçura e cremosidade. Experimente variar a quantidade para ajustar o sabor de acordo com sua preferência.
  4. Adoçantes Naturais: Se preferir reduzir o consumo de açúcar, experimente substituir o leite condensado por adoçantes naturais, como mel, agave ou açúcar de coco.
  5. Textura e Sabor: Adicione ingredientes adicionais, como frutas frescas, chocolate picado, pedaços de biscoito ou nozes, para adicionar textura e sabor extra ao gelado.
  6. Velocidade e Tempo de Mistura: Ajuste a velocidade e o tempo de mistura de acordo com a receita. Misturar em velocidades mais baixas por mais tempo ajuda a incorporar ar ao gelado, resultando em uma textura mais leve e arejada.
  7. Congelamento Adequado: Após preparar o gelado na Bimby, transfira-o para um recipiente hermético e leve ao freezer por algumas horas para firmar. Isso ajudará a alcançar a consistência ideal.
  8. Variação de Sabores: Não tenha medo de experimentar diferentes sabores e combinações de ingredientes. A Bimby é versátil e permite criar uma variedade infinita de gelados para agradar a todos os gostos.
  9. Limpeza da Bimby: Após fazer o gelado, limpe o copo da Bimby imediatamente para evitar que os resíduos se solidifiquem. Use água morna e detergente suave para uma limpeza fácil.
  10. Aproveite o Processo: Fazer gelados na Bimby é uma atividade divertida e gratificante. Aproveite o processo de experimentação e compartilhe seus deliciosos gelados caseiros com amigos e familiares!

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