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Lasanha de Morango com Chocolate

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Quem disse que lasanha é só prato principal? Hoje vou te mostrar uma sobremesa incrível: Lasanha de Morango com Chocolate. Essa delícia faz-se com camadas de creme de chocolate, biscoito, morangos frescos e um toque de chantilly. É a sobremesa perfeita para aquele almoço de domingo ou para impressionar os amigos em um jantar especial. Vamos lá?

Origem

A lasanha de morango com chocolate é uma adaptação moderna e criativa da tradicional lasanha salgada italiana. Enquanto a lasanha tradicional remonta à Itália e é um prato cheio de camadas de massa, molho de tomate e queijo, a versão doce nasceu da criatividade culinária, transformando o conceito em uma sobremesa deliciosa.

Não existe um registro histórico específico que indique exatamente onde ou quem criou a primeira lasanha de morango com chocolate. É provável que essa receita tenha surgido em cozinhas domésticas ou em restaurantes que buscavam inovar e surpreender seus clientes com uma sobremesa que combinasse elementos familiares de uma maneira nova e saborosa.

A ideia de usar camadas de biscoito, creme e frutas frescas é bastante popular em várias sobremesas, como pavês e tortas. A combinação de morangos e chocolate também é clássica e apreciada em muitas culturas ao redor do mundo. Portanto, a lasanha de morango com chocolate pode ser vista como uma fusão dessas influências, trazendo o melhor de vários mundos em um prato único e encantador.

Além disso, a popularidade crescente de receitas compartilhadas em blogs, redes sociais e programas de culinária contribuiu para a disseminação dessa sobremesa. É comum ver chefs e cozinheiros amadores experimentando e compartilhando suas versões dessa deliciosa lasanha doce, ajudando a espalhar a ideia e inspirar novas criações.

Lasanha de Morango com Chocolate

Vanessa
Descubra a mágica da Lasanha de Morango com Chocolate: camadas de biscoito crocante, creme de chocolate aveludado e morangos frescos em cada mordida!
Tempo Total 2 hours
Refeição doce, lasanha doce, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 3 pessoas
Calorias 546 kcal

Equipamento

  • 1 Panela
  • 1 Refratário

Ingredientes
  

  • 200 g de biscoito tipo maisena
  • 500 g de morangos frescos lavados e cortados em fatias
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres sopa de açúcar
  • 1 colher chá de essência de baunilha

Instruções
 

  • Prepare o Creme de Chocolate:
  • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
  • Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
  • Adicione o chocolate derretido e misture bem. Reserve e deixe esfriar.
  • Prepare o Chantilly:
  • Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até obter picos firmes. Reserve na geladeira.
  • Monte a Lasanha:
  • Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena.
  • Cubra com uma camada do creme de chocolate.
  • Adicione uma camada de morangos fatiados.
  • Repita as camadas até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de creme de chocolate.
  • Finalize com Chantilly:
  • Cubra toda a lasanha com o chantilly batido.
  • Decore com alguns morangos inteiros ou em fatias.
  • Leve à Geladeira:
  • Deixe a lasanha na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso ajuda a firmar as camadas e intensificar o sabor.
Etiquetas doce, lasanha, lasanha doce, sobremesa

Dicas

Morangos frescos: Use morangos frescos e bem maduros. Eles são portanto mais doces e saborosos.

Chantilly caseiro: Fazer o chantilly em casa faz toda a diferença. É mais fresco e sem conservantes.

Camadas perfeitas: Para camadas bem definidas, deixe o creme de chocolate esfriar completamente antes de montar a lasanha.

Varie os biscoitos: Se quiser, você pode usar biscoito de chocolate ou até wafer de baunilha para variar o sabor.

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