Uma Receita Irresistível e Fácil!
Para um almoço de domingo ou qualquer ocasião especial, o lombo de porco no forno recheado com queijo e fiambre oferece uma combinação deliciosa de sabores. Esta receita, simples e requintada, é perfeita para surpreender a família e os amigos com um prato cheio de sabor e elegância.
Receita de Lombo de Porco no Forno Recheado com Queijo e Fiambre
Ingredientes:
- 1 lombo de porco (aprox. 1,5 kg)
- 200 g de queijo fatiado
- 200 g de fiambre fatiado
- Sal, pimenta e alho em pó a gosto
- Azeite
- Vinho branco
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Abra o lombo de porco como um livro, sem separar completamente as partes.
- Tempere o interior com sal, pimenta e alho em pó.
- Coloque as fatias de queijo e fiambre sobre a carne.
- Enrole o lombo, assegurando que o recheio fique no interior, e amarre com fio de cozinha.
- Coloque o lombo num tabuleiro, regue com azeite e vinho branco.
- Asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, até dourar.
- Deixe repousar antes de fatiar e servir.
Dicas:
- Escolha um lombo de qualidade, com uma fina camada de gordura para manter a suculência.
- Adicione ervas aromáticas para intensificar o sabor.
- Ao amarrar, evite apertar demasiado para que o recheio permaneça intacto.
- Regue o lombo ocasionalmente com o molho do tabuleiro.
- Utilize um termómetro de carne para garantir o ponto ideal de cozimento.
- Deixe a carne repousar antes de cortar para redistribuir os sucos.
- Sirva com legumes assados ou salada para uma refeição completa e equilibrada.
Experimente esta receita de lombo de porco no forno recheado com queijo e fiambre e desfrute de uma refeição memorável e saborosa!
Conclusão
O lombo de porco no forno recheado com queijo e fiambre é mais do que uma simples receita; é uma experiência culinária que une sabor, tradição e aconchego. Com a sua combinação perfeita de sabores suculentos e textura deliciosa, este prato promete ser o destaque de qualquer mesa, seja em ocasiões especiais ou em refeições do dia a dia.
Além do prazer de saborear, o processo de preparação deste lombo de porco é uma verdadeira viagem pelas raízes da gastronomia, permitindo a cada cozinheiro dar um toque pessoal ao prato. Simples e elegante, este lombo recheado é uma garantia de elogios e momentos agradáveis à volta da mesa.
Portanto, da próxima vez que desejar impressionar com suas habilidades culinárias, lembre-se desta receita de lombo de porco no forno recheado. É uma escolha certeira para uma refeição saborosa, que agrada a todos os paladares e aquece os corações. Bon appétit!
- 8 Melhores Panelas Anti Aderente para Fogão de Indução
Descubra as melhores panelas anti aderente para fogões de indução – uma inovação moderna na cozinha. Para otimizar o uso… Ler mais »8 Melhores Panelas Anti Aderente para Fogão de Indução - Os 8 Melhores Fornos Elétricos de Embutir – Guia Completo
Os fornos elétricos de embutir representam uma revolução na culinária moderna, oferecendo uma gama de recursos e conveniências que os… Ler mais »Os 8 Melhores Fornos Elétricos de Embutir – Guia Completo - Os 14 Melhores Fornos Elétricos de Bancada – Guia Completo
Os Fornos Elétricos se tornaram itens indispensáveis na vida doméstica dos brasileiros, conquistando cada vez mais espaço nas cozinhas por… Ler mais »Os 14 Melhores Fornos Elétricos de Bancada – Guia Completo - Os 10 Melhores Fogões 5 Bocas – Guia Completo
A escolha do melhor fogão de 5 bocas é uma tarefa que exige considerar diversos aspectos, desde a eficiência energética… Ler mais »Os 10 Melhores Fogões 5 Bocas – Guia Completo
