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Massa de Pizza na Bimby:

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massa de pizza sovada sobre uma bancada de marmore ao fundo tomates
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Que tal aprender a fazer uma massa de pizza deliciosa na sua Bimby? Prepare-se para uma aventura gastronômica cheia de sabor e praticidade! Com a Bimby, você pode preparar uma massa de pizza caseira perfeita em poucos passos. Imagine só, uma massa leve e macia, pronta para receber seus ingredientes favoritos e se transformar em uma pizza incrível. Se você adora pizza e quer surpreender sua família e amigos com uma pizza feita em casa, esta é a oportunidade perfeita. Então, pegue os ingredientes e vamos começar a preparar essa massa de pizza que vai conquistar todos os paladares. Não perca tempo e descubra como é fácil fazer massa de pizza na Bimby agora mesmo!

Massa de Pizza Especial na Bimby com Toque de Ervas

Ingredientes:

– 300ml de água morna

– 1 colher de sopa de açúcar

– 1 envelope de fermento biológico seco (10g)

– 500g de farinha de trigo

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva

– sal á gosto

– orégano seco á gosto

– 1 colher de chá de manjericão seco

– 1 colher de chá de tomilho seco

– Farinha de trigo extra, para polvilhar

Instruções:

1. Em uma tigela pequena, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, ou até que a mistura fique espumosa.

2. Enquanto isso, no copo da Bimby, coloque a farinha de trigo, o azeite de oliva, o sal, o orégano, o manjericão e o tomilho. Misture por 10 segundos na velocidade 5.

3. Adicione a mistura de fermento à Bimby e misture por mais 2 minutos na velocidade espiga.

4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a levemente por alguns minutos até que fique macia e elástica.

5. Divida a massa em duas partes e forme duas bolas. Coloque as bolas de massa em uma assadeira enfarinhada e cubra com um pano limpo. Deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobrem de tamanho.

6. Pré-aqueça o forno a 220°C.

7. Após o tempo de descanso, abra cada bola de massa em um círculo de aproximadamente 30cm de diâmetro. Transfira as massas para uma assadeira ou pedra de pizza levemente enfarinhada.

8. Cubra as massas com molho de tomate e os ingredientes de sua preferência.

9. Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

10. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva sua pizza especial com toque de ervas!

Esta massa de pizza especial na Bimby com toque de ervas vai transformar sua próxima pizza caseira em uma verdadeira obra de arte culinária! Experimente e surpreenda-se com o sabor!

Algumas dicas para fazer uma massa de pizza deliciosa na Bimby:

1. Use ingredientes frescos e de qualidade: Opte por utilizar farinha de trigo de boa qualidade, fermento fresco ou fermento biológico seco, e água morna para garantir uma massa macia e saborosa.

2. Atenção ao fermento: Certifique-se de que o fermento utilizado esteja ativo para garantir que a massa cresça adequadamente. Se estiver usando fermento biológico fresco, dissolva-o em água morna com um pouco de açúcar antes de adicionar à receita.

3. Siga as medidas corretas: Utilize as medidas exatas de ingredientes conforme indicado na receita para garantir a consistência correta da massa.

4.  Tempo de descanso: Após preparar a massa na Bimby, deixe-a descansar em um local quente e sem correntes de ar. Isso permite que a massa cresça e desenvolva seu sabor característico.

5. Sove a massa adequadamente:  Sove a massa por tempo suficiente para que fique macia e elástica. Isso ajuda a desenvolver o glúten e garante uma textura perfeita.

6. Farinha na medida certa: Ao abrir a massa, polvilhe a superfície de trabalho e o rolo de abrir massa com farinha para evitar que grude.

7. Assadeira pré-aquecida: Pré-aqueça a assadeira ou pedra de pizza antes de colocar a massa sobre ela. Isso ajuda a garantir uma base crocante.

8. Não exagere nos ingredientes: Evite sobrecarregar a massa com muitos ingredientes, pois isso pode dificultar o cozimento e deixar a pizza molenga.

9. Ajuste a temperatura do forno: Asse a pizza em um forno bem quente (entre 220°C e 250°C) para garantir que a massa asse rapidamente e fique crocante.

10. Experimente diferentes sabores:  Não tenha medo de experimentar diferentes combinações de ingredientes para criar pizzas únicas e saborosas.

Com essas dicas, você estará pronto para preparar uma massa de pizza perfeita na sua Bimby que vai encantar a todos!

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