Quando pensamos em sobremesas que aquecem o coração e agradam ao paladar, o Bolo de Claras com Nozes e Maçã definitivamente se destaca.
Esta receita traz a combinação perfeita de sabores e texturas, misturando o crocante das nozes com a doçura e suculência das maçãs, envolvidas por uma massa leve e aerada graças às claras em neve.
Com um valor calórico de 454 Kcal por porção, este bolo não é apenas uma delícia culinária, mas também uma opção relativamente equilibrada para quem deseja se deliciar sem grandes excessos.
Prepará-lo é muito fácil, exigindo apenas 15 minutos de preparo e 40 minutos no forno, rendendo cerca de 6 porções generosas.
Além disso, com um custo estimado bastante acessível, ele prova que não é necessário gastar muito para desfrutar de um bolo incrível.
Seja para um lanche da tarde, uma reunião familiar ou como um mimo para si mesmo, este bolo promete conquistar a todos.
Ingredientes e Preparação
Ingredientes:
- 7 claras de ovo
- 100g de miolo de noz
- 150g de farinha de trigo
- 2 maçãs
- 250g de açúcar
- 125g de margarina
Como Fazer:
- Comece por untar uma forma tipo bolo inglês.
- Pique as nozes, peneire a farinha e derreta a margarina.
- Bata as claras em neve, adicionando o açúcar gradativamente até formar um merengue.
- Incorpore as nozes, a farinha e, por último, a margarina e as maçãs em cubos.
- Asse em forno moderado por 45 minutos e desfrute deste bolo maravilhoso.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de noz?
Sim, a receita é bastante flexível, permitindo o uso de diferentes tipos de nozes ou até mesmo substituí-las por amêndoas ou avelãs para experimentar novos sabores.
Posso fazer o bolo sem maçãs?
As maçãs adicionam umidade e doçura ao bolo, mas você pode substituí-las por peras ou deixá-las de fora, ajustando a quantidade de açúcar se necessário.
Como sei que o bolo está pronto?
O bolo está pronto quando um palito inserido no centro sai limpo e a superfície está dourada. Cada forno é diferente, então fique atento ao tempo de cozimento.
Este bolo fica bem se guardado?
Este bolo mantém-se bem por alguns dias se guardado em um recipiente fechado em temperatura ambiente, preservando sua umidade e sabor.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.