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Pão Especial de Laranja

Este pão doce, em forma de flor, é um verdadeiro deleite para o olhar e o paladar. Ao centro, a massa é adornada com a geleia de laranja, a imitar o pólen da flor. Uma receita ideal para saborear ao lanche ou com um chá.

Ingredientes:

  • ½ kg de farinha
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 copo de leite morno
  • 150 g de margarina
  • 2 colheres (sopa) de geleia de laranja ou framboesa
  • 3 ovos + 1 p/ pincelar
  • 50 g de fermento de padeiro
  • 75 g de açúcar
  • açúcar em pó p/ polvilhar
  • casca ralada de 2 laranjas

Confeção:

Desfaça o fermento no leite morno com o açúcar.

Acrescente os outros ingredientes, amassando e batendo bem. Deixe descansar durante 30 minutos.

Faça os pães, moldando círculos altos e cortando a borda para formar uma flor.

Pincele com o ovo batido e coloque um pouco de geleia no centro para decorar.

Deixe crescer até dobrar de volume e coza em forno quente até dourar.

Polvilhe o pão com açúcar em pó para decorar.

2 comentários em “Pão Especial de Laranja”

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