Pavê de Bis com Bolacha

O pavê de Bis com bolacha e calda de chocolate é uma sobremesa que oferece uma combinação perfeita de sabores e texturas. Este doce, fácil de preparar, é ideal para impressionar em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de um momento delicioso em casa. Vamos descobrir entretanto como preparar essa tentação culinária que mistura a crocância do Bis, a suavidade das bolachas e a riqueza da calda de chocolate.

Pavê de Bis com Bolacha

Panela
Travessa
Colher de pau

Ingredientes

2 caixa chocolate Bis, picados grosseiramente
1 pacote bolacha tipo maisena
leite ( (para umedecer as bolachas))

Para o Creme Branco

1 lata leite condensado
1 lata creme de leite
2 gemas peneiradas
2 colher (sopa) maisena

Para a Calda de Chocolate

200 g chocolate meio amargo
1 lata creme de leite

Creme Branco

Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e a maisena. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Após engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.

Calda de Chocolate

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com o creme de leite até obter uma calda homogênea.

Montagem do Pavê

Umedeça as bolachas no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
Sobreponha com uma camada do creme branco e uma camada de Bis picado.
Repita as camadas, finalizando com o creme branco.

Finalize com a Calda

Despeje a calda de chocolate sobre a última camada do pavê.
Decore com pedaços de Bis.

Refrigere

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Sobremesa

Brasileira

Bis, bolacha, pavê

A Perfeita Harmonia de Sabores

O pavê de Bis se destaca pela harmonia entre seus componentes. O Bis, conhecido por sua crocância e sabor de chocolate, combina perfeitamente com a textura macia das bolachas. A calda de chocolate, por sua vez, une todos os elementos com um sabor profundo e envolvente, criando uma experiência gastronômica equilibrada e deliciosa.

Dicas para um Pavê de Bis Perfeito

Consistência do Creme: O creme branco deve ser firme o suficiente para sustentar as camadas do pavê.
Umedecimento das Bolachas: As bolachas devem ser rapidamente passadas no leite para não encharcar.
Calda Aveludada: Para uma calda mais aveludada, adicione uma colher de manteiga ao derreter o chocolate.

Conclusão

O pavê de Bis com bolacha afinal é uma sobremesa que encanta pelo sabor e pela aparência. Sua preparação não exige habilidades culinárias avançadas, tornando-o acessível a todos que desejam preparar uma sobremesa especial. Seja contudo para uma comemoraçãoentretanto ou para adoçar o dia-a-dia, esta receita é uma escolha certeira para momentos deliciosos.

Pavê de Bis com Bolacha