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Penne com Molho de Tomate e Tofu

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Quando a rotina aperta e o tempo para cozinhar fica escasso, ter uma receita prática, rápida e deliciosa na manga faz toda a diferença. É aí que entra o penne com molho de tomate e tofu, um prato que promete sabor e simplicidade em cada garfada.

Com apenas 30 minutos de preparo, esta receita é a escolha ideal para alimentar a família toda, satisfazendo desde os pequenos até os mais velhos, e é perfeita para levar na marmita.

O tofu, ingrediente central desta receita, é conhecido por sua versatilidade e benefícios à saúde, combinando maravilhosamente bem com o molho de tomate e manjericão, criando uma harmonia perfeita de sabores.

Além disso, é uma excelente opção para aqueles que buscam alternativas sem leite em suas dietas.

Com poucos ingredientes e etapas simples, você vai descobrir como transformar o tofu firme, penne, molho de tomate, e alguns temperos básicos em um prato que vai deixar todos pedindo bis.

Vamos então aprender a preparar essa delícia e responder a algumas dúvidas comuns que podem surgir durante o processo.

Receita de Penne com Molho de Tomate e Tofu

Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Avaliação: ★★★★☆
Características: Sem leite

Ingredientes:

  • 250 g de tofu firme
  • 100 g de cebola
  • 780 g de molho de tomate e manjericão
  • 400 g de massa penne
  • Manjericão fresco a gosto
  • 2 colheres de chá de sal
  • Alho em pó a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo:

  1. Escorra o tofu envolvendo-o em papel toalha por 30 minutos.
  2. Corte o tofu em cubos e tempere com metade do sal, alho em pó e pimenta.
  3. Em uma frigideira antiaderente com metade do azeite, doure o tofu. Reserve.
  4. Na mesma frigideira, refogue a cebola picada com o restante do azeite.
  5. Adicione o molho de tomate e deixe ferver por 10 minutos.
  6. Cozinhe o penne conforme instruções da embalagem e escorra.
  7. Sirva a massa com molho, tofu por cima e decore com manjericão.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o tofu por outro ingrediente?

Sim, para quem não é fã de tofu, é possível substituir por frango desfiado ou até mesmo por outra proteína vegetal de sua preferência.

O molho de tomate pode ser caseiro?

Com certeza! Um molho de tomate caseiro pode adicionar ainda mais sabor ao prato, mas o molho pronto é uma ótima opção para economizar tempo.

Como posso tornar o prato ainda mais saboroso?

Experimente adicionar especiarias ao molho, como orégano ou pimenta calabresa, e finalizar o prato com queijo ralado, se não tiver restrições a laticínios.

Este prato é saudável?

Sim, o penne com molho de tomate e tofu é uma opção equilibrada e pode ser parte de uma alimentação saudável, especialmente se escolher uma massa integral e controlar as porções.

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