Salada de Feijão Frade com Atum e Molho Vinagrete

Num desses dias quentes ou quando simplesmente queremos algo rápido e leve para o almoço ou jantar, uma salada saborosa é a escolha perfeita.

Imagine combinar a textura única do feijão frade com o sabor marcante do atum, adicionando ainda a suavidade dos ovos cozidos, a crocância da cebola roxa, a doçura do milho e o toque especial das azeitonas pretas.

E para tornar tudo ainda mais gostoso, um molho vinagrete feito na hora, com aquele equilíbrio perfeito entre o ácido, o doce e o picante, que só um bom vinagrete pode oferecer.

Essa salada de feijão frade com atum não é apenas uma refeição fácil e econômica, é uma explosão de sabores que promete satisfazer sem pesar.

Em apenas 10 minutos, você pode preparar essa delícia que serve até quatro pessoas.

Vamos descobrir como fazer essa salada que é um verdadeiro tesouro para os dias em que o tempo é escasso, mas a vontade de comer bem não.

Receita de Salada de Feijão Frade com Atum e Molho Vinagrete

Tempo de Preparo: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Econômica: Sim
Porções: 4

Ingredientes:

• 2 latas de atum
• 1 lata grande de feijão frade
• 4 ovos cozidos
• 1 cebola roxa
• 100 g de milho cozido
• 50 g de azeitonas pretas
• 1/2 chávena de salsa

Para o Vinagrete:

• 1/2 chávena de azeite
• 4 colheres de sopa de vinagre de sidra
• 2 colheres de chá de mostarda Dijon
• 1 dente de alho triturado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Escorra o atum e o feijão frade. Corte os ovos cozidos em quartos.
2. Pique a cebola e a salsa. Em uma taça grande, misture o feijão frade, o atum, o milho e as azeitonas.
3. Para o vinagrete: Em uma taça pequena, misture o vinagre, a mostarda e o alho. Vá adicionando o azeite aos poucos, batendo sempre. Tempere com sal e pimenta.
4. Sirva a salada com os ovos por cima e regue com o molho vinagrete.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o feijão frade por outro tipo?

Sim, você pode usar outro tipo de feijão de sua preferência, mas o feijão frade é o que dá um toque especial nesta receita.

O vinagrete pode ser feito com outro tipo de vinagre?

Com certeza, embora o vinagre de sidra traga um sabor único, você pode experimentar com vinagre balsâmico ou de vinho para variar.

Posso adicionar outros ingredientes à salada?

Sim, sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais ou até mesmo frutas como manga ou abacaxi para um toque doce.

Quanto tempo posso guardar esta salada na geladeira?

A salada fica melhor quando consumida na hora, mas pode ser guardada na geladeira por até 2 dias. O molho vinagrete deve ser adicionado apenas na hora de servir para manter a textura dos ingredientes.