Os pés de abóbora são uns deliciosos doces fritos, cujo nome se deve ao seu aspeto final. Esta receita é de confeção muito simples e fará as delícias de todos, sobretudo os mais gulosos…
Ingredientes:
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1 chávena de leite
- 1 pitada de sal
- 2 ou 3 ovos pequenos
- açúcar p/ polvilhar
Confeção:
Desfaça a farinha no leite e leve a cozer, batendo sempre.
Deixe arrefecer e, já fora do lume, vá batendo, amassando e deitando os ovos, um a um.
Deite a massa num saco de pasteleiro ou num saco-funil (corte com uma tesoura com a medida que quiser) para uma frigideira com azeite bem quente.
Depois de fritos, envolva os pés de abóbora em açúcar.
Hummmmm
Parece uma delícia!
Valeu a dica.
bjim