Os pés de abóbora são uns deliciosos doces fritos, cujo nome se deve ao seu aspeto final. Esta receita é de confeção muito simples e fará as delícias de todos, sobretudo os mais gulosos…
Ingredientes:
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1 chávena de leite
- 1 pitada de sal
- 2 ou 3 ovos pequenos
- açúcar p/ polvilhar
Confeção:
Desfaça a farinha no leite e leve a cozer, batendo sempre.
Deixe arrefecer e, já fora do lume, vá batendo, amassando e deitando os ovos, um a um.
Deite a massa num saco de pasteleiro ou num saco-funil (corte com uma tesoura com a medida que quiser) para uma frigideira com azeite bem quente.
Depois de fritos, envolva os pés de abóbora em açúcar.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Hummmmm
Parece uma delícia!
Valeu a dica.
bjim