Esta sobremesa caseira é um dos doces de Natal mais tradicionais. Inove e veja como preparar este pudim de pão, com baunilha, leite condensado, frutos secos e maçãs. Delicioso!
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 litro de leite condensado
- 100 g de nozes
- 100 g de passas
- 150 g de ameixas secas
- 2 copos de leite
- 2 maçãs
- 2 pães de véspera
- 3 ovos
- açúcar q.b.
- canela q.b.
Confeção:
Ligue o forno a 180º C.
Bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
Unte uma forma grande e polvilhe-a com açúcar.
Forre o fundo da forma com parte das fatias da maçã descascadas e cortadas finas, polvilhando em seguida com canela e açúcar.
Embeba, aos poucos, as fatias de pão na mistura do leite condensado e coloque-as espaçadamente sobre as maçãs.
Reparta parte das ameixas, das passas e das nozes e repita as camadas, terminando com as maçãs.
Cubra tudo com a mistura do leite condensado restante (sem que atinja a borda da forma), espalhe pedaços de manteiga e leve ao forno durante 40 minutos.
Sirva o pudim quente.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Quero experimentar esta receita mas fiquei com dúvida quanto a quantidade de leite condensado. 1 litro concentrado (dá mais ou menos 4 latas) ou diluído em leite normal?
Olá. Podem fazer o pudim. É delicioso. Mas com 2 latas de leite condensado,com 1 litro ia ficar mto doce . como leva 2 copos de leite e a técnica normalmente é o mesmo de cada leite,experimentei 2 latas de leite de cada. Bom Natal
Tenho dúvidas quanto à quantidade do leite condensado é possível esclarecer? Obrigada