Esta receita caseira é uma variante do pudim flan tradicional. A presença do leite condensado dá-lhe uma textura cremosa, assim como um sabor intenso e adocicado. Uma receita muito fácil que fará as delícias de todos à sobremesa.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (a do leite condensado)
- 6 ovos
- caramelo líquido p/ untar a forma
Confeção:
Misture o leite condensado com os ovos, juntando depois o leite.
Deite o preparado numa forma de pudim com 20 cm de diâmetro e leve a cozer em banho-maria, a 190° C, cerca de 40 minutos.
Já frio, desenforme o pudim para um prato e sirva.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
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