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Receita de Panquecas de Maçã com Sabor a Outono: Uma Deliciosa Jornada Gastronômica

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O outono é uma estação mágica, marcada pela dança das folhas douradas e pelo aroma acolhedor de especiarias no ar. Nada captura melhor a essência acolhedora desta estação do que um prato que combina a doçura da maçã com a indulgência de panquecas fofas. Estas panquecas de maçã com sabor a outono são uma homenagem à estação e uma verdadeira festa para o paladar.

Panquecas de Maçã com Sabor a Outono

Preparo 15 minutes
Cozimento 8 minutes
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira, Portuguesa
Serve 4 Pessoas
Calorias 230 kcal

Equipamento

  • 2 Tigelas
  • Frigideira

Ingredientes
  

  • 1 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • ½ colher (chá) icarbonato de sódio
  • ¼ colher (chá) sal
  • 1 colher (chá) canela em pó
  • ½ noz-moscada ralada
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) leite
  • 1 colher (sopa) manteiga derretida
  • 1 maçã grande, descascada, sem sementes e ralada
  • manteiga para untar a frigideira

Instruções
 

  • Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a noz-moscada.
  • Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
  • Adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
  • Acrescente a maçã ralada à massa, garantindo que esteja distribuída de maneira uniforme.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com óleo ou manteiga.
  • Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira para formar cada panqueca.
  • Cozinhe até que bolhas apareçam na superfície da massa, vire e cozinhe até dourar do outro lado.
  • Repita até que toda a massa seja utilizada.
Etiquetas rocambole, torta

Servindo a Estação em um Prato:

Estas panquecas de maçã emanam o calor e os sabores distintos do outono. A canela e a noz-moscada se combinam harmoniosamente, enquanto a maçã acrescenta doçura natural e uma textura suculenta. Sirva estas panquecas ainda quentes, acompanhadas de uma generosa colherada de xarope de bordo ou uma pitada de açúcar de confeiteiro para aperfeiçoar essa experiência sensorial.

Conclusão: Uma Celebração de Sabores Outonais

Cada mordida destas panquecas de maçã transporta você para um passeio pelos pomares dourados do outono. Este prato não é apenas uma refeição, mas uma celebração do momento, capturando os sabores distintos da estação em um café da manhã ou brunch memorável. Em cada garfada, mergulhe na magia do outono e saboreie a doçura reconfortante que apenas as maçãs podem proporcionar.

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