Na arte da culinária, encontrar a combinação perfeita de sabores é uma jornada deliciosa, assim como criar a receita de Perna de peru no forno com vinho tinto. Hoje, mergulharemos na preparação de uma suculenta receita, enriquecida com o aroma e o sabor inconfundível do vinho tinto. Além de encantar seu paladar, promete transformar o simples ato de cozinhar em uma experiência verdadeiramente especial. Vamos descobrir os segredos por trás dessa harmoniosa fusão de ingredientes e aromas.
Receita de Perna de Peru no Forno com Vinho Tinto
Receita de Perna de Peru no Forno com Vinho Tinto
Equipment
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Forno
Ingredientes:
- 1 Perna de peru cortada às rodelas
- 2 Dl de vinho tinto
- 2 Folhas de louro
- 1 Malagueta
- 6 Alhos picados
- 2 Cebolas
- Pimenta
- 2 Colheres de sopa de pimentão-doce
- 4 Colheres de sopa de azeite
- 1 Colher de chá de cominhos
- 1 Colher de chá de alho em pó
- Sal
Confeção:
- Inicie criando uma marinada envolvente, misturando vinho tinto, alhos picados, alho em pó, cebola picada, folhas de louro, pimenta, pimentão-doce, cominhos e malagueta.
- Tempere a carne com sal e mergulhe-a nesse preparado por algumas horas.
- Em seguida, asse a carne, incorporando toda a marinada.
- Nos momentos finais, acrescente cubos de batata para completar a experiência.
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Conclusão
Ao final deste processo culinário, a receita se revela como uma obra-prima de sabores agridoces, provenientes da rica marinada. A combinação perfeita entre a carne suculenta e os aromas intensos proporciona uma refeição inesquecível. Delicie-se com a harmonia de cada pedaço, acompanhado pelas batatinhas douradas, e celebre os momentos à mesa com essa receita irresistível.
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.