A açorda de bacalhau é uma sopa tradicional alentejana, muito fácil e rápida de preparar. Trata-se de uma receita confecionada geralmente com pão duro, bacalhau, ovos, alho
Esta sopa, oriunda da região do Minho, é feita com o aproveitamento das sobras do Cozido à Portuguesa, sendo uma variante da tradicional sopa caldosa do
As festas do Espírito Santo são realizadas desde a Idade Média e ocorrem tradicionalmente aos domingos, durante sete semanas depois da Páscoa. Num misto de profano e
Entre as várias receitas de sopas açorianas, as mais populares são as do Espírito Santo, também conhecidas por Sopas do Império. Há quem afirme que
O sável é um peixe gordo, sendo atualmente conhecida e valorizada na gastronomia a importância para a saúde dos ácidos gordos encontrados neste tipo de peixe. A
As migas à alentejana são dos pratos mais conhecidos da riquíssima cozinha tradicional do Alentejo. À semelhança de outras receitas alentejanas, o pão é o ingrediente principal
Esta sopa é feita no concelho de Miranda do Corvo, com o aproveitamento do saboroso molho da chanfana, muito rico em gordura e nos vestígios de
Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas
Estas filhós, também designadas Filhós de Flor ou Cuscuréis, são
As rabanadas, famosos doces de Natal, além de saborosas, são muito
As filhós (ou filhoses) de abóbora são das receitas mais
Esta é uma receita deliciosa e diferente das rabanadas tradicionais
