Cozinha Portuguesa
Gaspacho Algarvio
A região do Algarve caracteriza-se pelas suas maravilhosas praias e pelo clima quente no verão, que chega a ser intenso. O gaspacho é uma sopa
Setembro 12, 2015
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Cozinha Portuguesa
Massada de Tamboril
Sendo Portugal um país costeiro, no qual as pescas desempenham um papel importante na economia do litoral, há inúmeros pratos da cozinha tradicional portuguesa em
Setembro 5, 2015
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Cozinha Brasileira
Paella Gaúcha
Prato de origem espanhola, nesta receita, a paella é adaptada às tradições da cozinha brasileira, mais concretamente da gastronomia gaúcha, sendo preparada com diversos tipos de carnes, arroz
Agosto 31, 2015
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Cozinha Portuguesa
Mão de Vaca com Grão | Meia-unha
Este prato típico da cozinha tradicional portuguesa, também conhecido como Meia-unha, é feito à base de mão de vaca e grão de bico. Além destes ingredientes, também inclui ingredientes como
Agosto 23, 2015
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Cozinha Mexicana
Guacamole (México)
O guacamole é uma iguaria típica da cozinha tradicional mexicana, que consiste num puré de abacate bem temperado, podendo acompanhar uma grande variedade de pratos. Este prato mexicano de
Agosto 10, 2015
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Cozinha Brasileira
Lombo de Porco à Moda do Sul
Dentre os vários pratos da riquíssima cozinha brasileira, este é um dos mais tradicionais pratos sulistas. Trata-se de uma receita simples e muito prática para
Agosto 9, 2015
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Cozinha Portuguesa
Cataplana à Algarvia
A cataplana é uma das receitas mais representativos da cozinha tradicional algarvia. Este prato aromático tem como ingredientes principais amêijoas, presunto, tamboril, alhos, cebolas e azeite, cozinhados
Julho 29, 2015
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Cozinha Portuguesa
Coelho à Caçador
Esta receita tem as suas raízes na tradição da caça ao coelho bravo. A facilidade de reprodução deste animal e o elevado número que podem
Julho 8, 2015
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Cozinha Portuguesa
Arroz de Bacalhau
Sendo Portugal um dos maiores consumidores de bacalhau, há naturalmente a tendência de criar receitas típicas que tenham por base este peixe. O arroz de
Julho 3, 2015
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Cozinha Portuguesa
Polvo Guisado (Douro e Minho)
Além do bacalhau, que é o prato de referência na ceia de Natal em Portugal, nas regiões do Douro e Minho, assim como nos Açores, é
Julho 2, 2015
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Broas Fritas
Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas
Filhós de Forma
Estas filhós, também designadas Filhós de Flor ou Cuscuréis, são
Rabanadas com Doce de Ovos
As rabanadas, famosos doces de Natal, além de saborosas, são muito
Filhós (Almeirim)
As filhós (ou filhoses) de abóbora são das receitas mais
Rabanadas Recheadas com Doce de Abóbora
Esta é uma receita deliciosa e diferente das rabanadas tradicionais
