Cozinha Portuguesa

Gaspacho Algarvio

A região do Algarve caracteriza-se pelas suas maravilhosas praias e pelo clima quente no verão, que chega  a ser intenso. O gaspacho é uma sopa

Cozinha Portuguesa

Massada de Tamboril

Sendo Portugal um país costeiro, no qual as pescas desempenham um papel importante na economia do litoral, há inúmeros pratos da cozinha tradicional portuguesa em

Cozinha Brasileira

Paella Gaúcha

Prato de origem espanhola, nesta receita, a paella é adaptada às tradições da cozinha brasileira, mais concretamente da gastronomia gaúcha, sendo preparada com diversos tipos de carnes, arroz

Cozinha Portuguesa

Mão de Vaca com Grão | Meia-unha

Este prato típico da cozinha tradicional portuguesa, também conhecido como Meia-unha, é feito à base de mão de vaca e grão de bico. Além destes ingredientes, também inclui ingredientes como

Cozinha Mexicana

Guacamole (México)

O guacamole é uma iguaria típica da cozinha tradicional mexicana, que consiste num puré de abacate bem temperado, podendo acompanhar uma grande variedade de pratos. Este prato mexicano de

Cozinha Brasileira

Lombo de Porco à Moda do Sul

Dentre os vários pratos da riquíssima cozinha brasileira, este é um dos mais tradicionais pratos sulistas. Trata-se de uma receita simples e muito prática para

Cozinha Portuguesa

Cataplana à Algarvia

A cataplana é uma das receitas mais representativos da cozinha tradicional algarvia. Este prato aromático tem como ingredientes principais amêijoas, presunto, tamboril, alhos, cebolas e azeite, cozinhados

Cozinha Portuguesa

Coelho à Caçador

Esta receita tem as suas raízes na tradição da caça ao coelho bravo. A facilidade de reprodução deste animal e o elevado número que podem

Cozinha Portuguesa

Arroz de Bacalhau

Sendo Portugal um dos maiores consumidores de bacalhau, há naturalmente a tendência de criar receitas típicas que tenham por base este peixe. O arroz de

Cozinha Portuguesa

Polvo Guisado (Douro e Minho)

Além do bacalhau, que é o prato de referência na ceia de Natal em Portugal, nas regiões do Douro e Minho, assim como nos Açores, é

Mais populares

Broas Fritas

Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas