Avançar para o conteúdo
Home » Tarte de Chocolate da Avó

Tarte de Chocolate da Avó

A tarte de chocolate é um dos doces tradicionais mais apreciados por todos, mas esta tarte é enriquecida com a sabedoria das nossas avós, o que a torna irresistível.

Ingredientes:

  • ½  saquinho de fermento
  • 100 g de farinha
  • 100 g de fécula
  • 100 g de manteiga
  • 175 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 50 g de chocolate preto
  • açúcar em pó
  • sal q.b.

Confeção:

Separe as claras das gemas e deite estas últimas numa terrina grande.

Adicione o açúcar e bata até obter um creme claro e espumoso.

Acrescente o chocolate, derramando-o em chuva e continuando sempre a bater.

Adicione a farinha, a fécula e o fermento, previamente misturados.

Leve a manteiga a derreter em lume brando. Quando estiver pronta, verta-a na terrina e mexa.

Por fim, junte também as claras em castelo firme junto com uma pitada de sal.

Deite o preparado numa tarteira untada com manteiga e polvilhada.

Coza durante 40 minutos em forno pré-aquecido a 180º C.

Deixe a tarte arrefecer e polvilhe com o açúcar em pó.

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *