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Tarte de Frutos Vermelhos

Com os frutos vermelhos, fazem-se deliciosas receitas que nos interpelam, antes de mais, pela sua cor apelativa. Esta tarte, com um recheio de frutos vermelhos aromatizado com canela, é uma das receitas que podemos saborear, aproveitando todos os benefícios e características destes frutos.

Ingredientes:

Para a massa quebrada
  • 1 ovo
  • 125 g de margarina
  • 175 g de farinha de trigo
  • 30 g de açúcar
Para o recheio
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • 175 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 200 ml de leite (ou natas)
  • 250 g de frutos vermelhos
  • açúcar em pó p/ polvilhar

Confeção:

Junte todos os ingredientes para a massa e misture-os até obter uma mistura homogénea.

Forre a tarteira e leve-a ao frio cerca de 15 minutos.

Ligue o forno a 165º C.

Junte metade dos frutos vermelhos com o açúcar e envolva.

Deite o preparado sobre a base da tarteira e leve ao forno durante 10 minutos.

Bata o leite com os ovos e a canela.

Retire a tarte do forno, regue com o preparado de leite e leve novamente ao forno, cerca de 20 minutos.

Decore com os restantes frutos vermelhos e polvilhe com açúcar em pó.

4 comentários em “Tarte de Frutos Vermelhos”

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