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Tarte de Leite Condensado e Limão ~ Receita Tradicional

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Esta tarte é uma verdadeira delícia, sendo uma excelente sugestão para sobremesa ou até para saborear ao longo do dia. Embora leve leite condensado, não fica muito doce, até porque também se faz sentir o sabor intenso do limão.

Existe também outra receita desta tarte tradicional, em que a base é feita com uma massa de bolacha.

Ingredientes:

Para a massa
  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ chávena de margarina
Para o recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 chávena de sumo de limão
Para o merengue
  • 2 claras
  • 4 colheres de açúcar

Confeção:

Para a massa, peneire ao mesmo tempo a farinha e o açúcar e coloque-os numa tigela.

Junte a margarina aos poucos, misture até ficar granulado e leve ao frigorífico durante 30 minutos.

Coloque o preparado numa forma de tarte untada, fure o fundo com um garfo e leve ao forno (quente) aproximadamente 10 minutos.

Misture muito bem os ingredientes do recheio e deite-o por cima da massa.

Para fazer o merengue, bata as claras em castelo e misture o açúcar, aos poucos, batendo muito bem.

Coloque por cima do recheio e forme picos com o auxílio de um garfo.

Leve ao forno forte apenas para dourar.

6 comentários em “Tarte de Leite Condensado e Limão ~ Receita Tradicional”

    1. Esta técnica é usada para a massa não empolar com o calor. Quando se diz “fundo da forma” não é da forma propriamente dita, mas sim do preparado que a cobre… 🙂

      Doces cumprimentos

  1. Boa tarde gostava de exprimentar a fazer esta Tarte de limão c/ leite condensado, mas não são explícitos quanto às chavenas; serão de chá, será chavena almoçadeiras?
    Aguardo uma resposta.
    Obrigado

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