Húmidos, aromáticos e com uma massa rica, estes queques sabem tão bem como parecem! A laranja e a canela são a combinação perfeita para esta receita simples.
Ingredientes:
- 1 colher (café) de canela
- 1 colher (chá) de fermento
- 150 ml de leite
- 160 g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 200 g de farinha
- raspa de 1 laranja
Confeção:
Misture muito bem o açúcar, a farinha, o fermento e a raspa da laranja.
Acrescente os ovos, separadamente, e mexa bem com uma vara de arames.
Junte o o leite morno e, por fim, adicione a manteiga derretida e a canela.
Bata a massa até obter uma consistência homogénea e deixe descansar aproximadamente 30 minutos.
Coloque em formas untadas e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos.
Dica:
Para que os queques fiquem mais bonitos, a massa não deve ser batida no batedor, mas sim à mão.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Estas queijadas tem bom aspecto.
Estão de parabens
Fiz hoje está receita ficaram muito saborosos obrigada
Porque as vossas receitas não se pode fazer o “copy and paste” para guardar no Microsoft Word? É o que eu faço sempre com outras receitas para arquivar na minha folder the receitas