Uma torta de laranja húmida, aromática e deliciosa para a sobremesa. Como é muito doce e a massa é compacta, deve ser servida fresca e basta uma fatia para satisfazer o prazer de saborear algo verdadeiramente bom.
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de farinha maisena
- 15 ovos
- 150 g de manteiga
- 400 g de açúcar
- sumo de 3 laranjas
Confeção:
Ligue o forno a 200º C.
Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Reserve.
Bata o açúcar com a maisena e o fermento.
Junte a manteiga amolecida e os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
Acrescente o sumo de laranja e misture bem.
Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno cerca de 20 minutos. Passado esse tempo, retire, polvilhe com açúcar e deixe arrefecer um pouco.
Desenforme sobre um pano de cozinha e remova cuidadosamente o papel vegetal.
Enrole a torta, com a ajuda do pano, e deixe arrefecer por completo. Reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Sugestão:
Faça uma torta de limão, substituindo o sumo de laranja pela mesma quantidade de sumo de limão.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
São doces com cara de delicia, muito bom isso!