Uma Opção Rápida e Saudável
Em busca de uma refeição leve, cheia de sabor e que não te deixe horas na cozinha? A tortilha de legumes com frango é a escolha perfeita.
Esta receita combina o melhor de dois mundos: a proteína do frango, essencial para a recuperação e construção muscular, e a riqueza em nutrientes dos legumes, que ajudam no funcionamento do nosso corpo.
Além disso, ao prepará-la na airfryer, você garante uma refeição ainda mais saudável, pois reduz a necessidade de óleo no cozimento.
Com poucos ingredientes e em apenas 20 minutos, você tem um prato completo, ideal para qualquer refeição do dia.
Ingredientes Necessários:
- 2 ovos médios
- Sal e temperos a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de arroz
- Mistura de legumes de sua preferência
- 200 gramas de frango desfiado
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 100 gramas de queijo ralado
Passo a Passo Simples e Rápido:
- Misture os ovos, sal e temperos.
- Adicione farinha até obter uma mistura homogênea.
- Em outro recipiente, combine legumes, frango, fermento e misture bem.
- Espalhe o queijo por cima da mistura.
- Asse na airfryer a 180ºC por 20 minutos.
- Sirva acompanhada de uma salada fresca.
Perguntas Frequentes:
Posso substituir a farinha de arroz?
Sim, a farinha de arroz pode ser substituída por qualquer outra farinha de sua preferência, mantendo a receita sem glúten ou adaptando-a conforme necessidade.
Quais legumes recomenda para a tortilha?
Você pode usar uma ampla variedade de legumes como cenoura, abobrinha, pimentões, ervilhas ou o que preferir. O importante é que sejam do seu gosto.
Posso fazer sem frango para uma versão vegetariana?
Claro, para uma versão vegetariana, você pode omitir o frango e adicionar mais legumes ou substituir por tofu ou outra proteína vegetal de sua preferência.
Como saber se a tortilha está pronta?
A tortilha estará pronta quando estiver firme e dourada por cima. Você pode inserir um palito no centro, e se sair limpo, está pronta para servir.
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.