Um Almoço Rápido e Cheio de Sabor
Procurando uma receita que combine praticidade, sabor e que seja perfeita para surpreender no almoço? O fricassê de carne moída é a escolha ideal!
Esta receita é uma verdadeira maravilha para quem deseja uma refeição deliciosa sem gastar muito tempo na cozinha.
Em apenas 30 minutos, você terá um prato que não só satisfaz pelo sabor, mas também pela apresentação, capaz de receber elogios de todos à mesa.
O toque especial fica por conta do requeijão cremoso, do queijo muçarela derretido e da crocância da batata palha, fazendo deste fricassê uma opção irresistível.
Além disso, é uma ótima maneira de inovar no uso da carne moída, trazendo um novo ar para essa ingrediente tão versátil.
Veja Salguei a Carne moída e Agora?
Ingredientes e Passo a Passo Simples
Ingredientes Necessários:
- 700g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
- 1 envelope de caldo de carne em pó
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- Batata palha para polvilhar
Modo de Preparo:
- Aqueça o óleo e refogue a carne por 5 minutos.
- Adicione cebola, alho, tomate, milho, e caldo de carne, refogando por mais 5 minutos.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Disponha em um refratário.
- Cubra com requeijão e queijo muçarela.
- Asse a 200 °C por 10 minutos ou até dourar.
- Polvilhe com batata palha antes de servir.
Perguntas Frequentes
Como Deixar a Carne Moída Mais Saborosa?
Utilize temperos frescos como cheiro-verde e não pule a etapa do refogado com cebola e alho para maximizar o sabor.
Posso Substituir o Requeijão?
Sim, você pode substituir por creme de leite misturado com um pouco de queijo ralado para uma textura cremosa.
A Batata Palha é Obrigatória?
A batata palha adiciona uma textura crocante única, mas você pode omiti-la ou substituir por croutons caseiros para uma variação.
Posso Fazer com Antecedência?
Sim, prepare a mistura de carne com antecedência e monte o prato antes de levar ao forno. Lembre-se de ajustar o tempo de forno se começar frio.
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.