Cozinha Portuguesa
Gaspacho Algarvio
A região do Algarve caracteriza-se pelas suas maravilhosas praias e pelo clima quente no verão, que chega a ser intenso. O gaspacho é uma sopa
Setembro 12, 2015
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Cozinha Brasileira
Bobó de Camarão (Baía)
O bobó de camarão é um prato tradicional da cozinha baiana, com raízes africanas, tendo sido introduzido na gastronomia brasileira no século XVII. Consiste num creme
Setembro 11, 2015
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Cozinha Portuguesa
Belouras (Minho)
Beloura, bolacho, farinhato, pilouco ou bica são as diferentes designações deste manjar da cozinha tradicional portuguesa, mais concretamente da região do Minho, no norte de Portugal. As belouras são feitas à base de farinha
Setembro 8, 2015
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Cozinha Portuguesa
Arroz de Lampreia (Esposende)
O arroz de lampreia é uma receita tradicional portuguesa, tendo algumas variantes regionais pouco significativas. O arroz de lampreia à moda de Esposende, tal como
Setembro 6, 2015
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Cozinha Portuguesa
Massada de Tamboril
Sendo Portugal um país costeiro, no qual as pescas desempenham um papel importante na economia do litoral, há inúmeros pratos da cozinha tradicional portuguesa em
Setembro 5, 2015
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Cozinha Espanhola
Paella Valenciana (Espanha)
A paella é um prato tradicional à base de arroz é um dos mais apreciados e representativos da cozinha espanhola. Em Portugal, é comummente conhecido como Arroz à Valenciana. A receita
Setembro 3, 2015
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Cozinha Portuguesa
Cabrito Assado (Beira Alta)
A cozinha tradicional portuguesa é considerada uma das mais sugestivas e saborosas, contando com uma variedade de receitas e ingredientes regionais que lhe dão um
Setembro 2, 2015
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Cozinha Brasileira
Paella Gaúcha
Prato de origem espanhola, nesta receita, a paella é adaptada às tradições da cozinha brasileira, mais concretamente da gastronomia gaúcha, sendo preparada com diversos tipos de carnes, arroz
Agosto 31, 2015
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Cozinha Portuguesa
Bife de Atum à Madeirense
O atum é um dos pratos mais apreciados na Madeira, sendo geralmente comido sob a forma de bife. A principal atividade económica da Madeira foi
Agosto 30, 2015
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Cozinha Portuguesa
Cabrito Assado (Beira Baixa)
Em Portugal, o cabrito assado é uma receita associada às festividades do Natal e da Páscoa. Embora cada família tenha os seus costumes na época
Agosto 29, 2015
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Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas
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As rabanadas, famosos doces de Natal, além de saborosas, são muito
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As filhós (ou filhoses) de abóbora são das receitas mais
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Esta é uma receita deliciosa e diferente das rabanadas tradicionais
