Uma Delícia Fácil de Fazer
Quer surpreender a família com um prato cheio de sabor e muito fácil de preparar? O frango no tacho com cerveja preta é a escolha perfeita para isso!
Esta receita é ideal para tornar qualquer refeição mais especial e deliciosa, sem precisar de muitos ingredientes ou passos complicados.
Combinando o sabor único da cerveja preta com temperos suaves e o frango, este prato promete conquistar o paladar de todos.
Além de ser uma opção saborosa, é também uma receita prática, ideal para aqueles dias em que você quer algo especial sem passar horas na cozinha.
Siga este guia simples e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes Necessários e Passos Simples
Ingredientes:
- 1 frango, cortado em pedaços
- 1 lata de cerveja preta (330 ml)
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 50 ml de polpa de tomate
- 50 ml de azeite
- 1 pitada de pimentão-doce
- 1 folha de louro
- 1 ramo de salsa
- Sumo de limão, a gosto
- Sal e pimenta, a gosto
Modo de Preparo:
- Marinada: Tempere o frango com sumo de limão, cerveja preta, pimentão-doce, louro, salsa, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos.
- Refogado: Em um tacho, aqueça o azeite e refogue os pedaços de frango até dourarem. Adicione a cebola e o alho e deixe até que fiquem dourados.
- Cozimento: Incorpore a polpa de tomate e a marinada, deixe cozinhar em lume brando, adicionando água se necessário, até o frango ficar macio.
- Finalização: Sirva o frango no tacho com um acompanhamento de puré de batata e decore a gosto.
Perguntas Frequentes
Como Fazer o Frango Ficar Mais Macio?
Deixar o frango marinar por mais tempo pode ajudar a amaciar a carne, além de cozinhar lentamente em lume brando.
Posso Substituir a Cerveja Preta?
Sim, você pode substituir por cerveja comum se preferir um sabor mais suave, mas a cerveja preta traz um toque especial ao prato.
Quais Acompanhamentos Combinam com Este Prato?
Além do puré de batata, arroz branco ou uma salada verde são excelentes escolhas.
Posso Preparar Esta Receita com Antecedência?
Sim, o frango no tacho fica ainda mais saboroso quando os sabores têm tempo para se misturar. Apenas reaqueça antes de servir.
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.